Раціональне харчування для корови можна сформувати тільки на підставі науково обґрунтованих норм. Норми харчування розробляються після дослідження потреби сільськогосподарських тварин в поживних речовинах.
На даний період часу доведено, що корови потребують 80 поживних і біологічно активних речовинах. До їх числа належать білки, незамінні амінокислоти, цукор, клітковина, крохмаль, жир, мінеральні речовини, мікроелементи, вітаміни. Проконтролювати надходження в організм сільськогосподарських тварин з їжею всіх поживних речовин дуже нелегко, та й не вважається доцільним. Тому при харчуванні обмежуються урахуванням тільки лише окремих головних показників харчування. Так, неодмінно надається значення потребам корови в кормових одиницях, сухій речовині, перетравного протеїну, кальції, фосфорі, каротин.
Прийнята в РФ для оцінки поживності кормів і встановлення загальної потреби сільськогосподарських тварин кормова одиниця дорівнює по загальній живильній цінності одному кілограму вівса, в якій зберігається приблизно 3000 кДж (кілоджоулів) енергії.
Потреба в кормових одиницях представляється істотним кількісним показником кормової норми. Показники перетравного протеїну (в який виключені всі види білків і амінокислот), а також клітковини, кальцію, фосфору, каротину належать до якісних, найбільшою мірою істотним показниками потреби організму, без задоволення якої отримати очікувану продуктивність від тваринного практично неможливо.
Досвідченим способом доведено, що дійною повновікових корові для забезпечення її життєвих функцій (дихання, травлення, руху і т. Д.) Необхідні на кожні 100 кілограм живої маси по одній кормовій одиниці і 60-70 грам перетравного протеїну. На освіту кожного літра молока потрібно по 0,5 кормової одиниці і 70 грамів перетравного протеїну.
Крім того, для молодих корів 1-го і 2-го отелень, а також для тих, які мають погану вгодованість норми зростають на 1 - 2 кормові одиниці і 110-120 грам перетравного протеїну. Подібним способом можна підрахувати добову потребу корови в поживних речовинах лише приблизно. Більш точні норми харчування з урахуванням конкретних кормів, удою і живої маси корів описані в таблиці.
У перші 100 діб після отелення від корови отримують 40-50% усього річного надою, в наступні 100 діб - 30-35% і в останні 100 діб - 20-25%. Отже, перші місяці є найбільшою мірою продуктивними, і в цей період потрібно особливо уважно ставитися до годування.
Раздоя називають підвищення надоїв способом посиленого харчування, частого доїння, старанного масажу вимені, гарного догляду.
При раздо на додаток до певної нормі додають корму з розрахунком підвищення удою на 4-6 кілограм молока. Таке авансовані годування починається через 12 - 15 діб після отелення, коли вим'я корови приходить в нормальний стан. Наприклад, великій рогатій худобі із середніми удоями приблизно 15 кілограм призначають в даний час раціон, розрахований нема на 15, а на 19 кілограм молока. Якщо корова дає 18 кілограм молока, виробляють її годування з розрахунком отримання 22 - 24 кілограм.
У той же час додають кількість доїнь з трьох до чотирьох і навіть до п'яти. Якщо корова реагує на рясне харчування і багаторазові доїння підвищенням удою, то їй дають ще більше корму.
Якщо ж зроблена надбавка в раціоні не позначилася на удое, то, що не збавляючи раціону, змінюють його консистенцію, в тому числі більше молокогонним кормів (буряка, турнепсу), білкових концентратів, кормових дріжджів, сіна поліпшеного властивості і ін.
Радиться під час раздоя частина концентрованих кормів давати в дрожжеванном формі.
Дрожжевание проводиться так: один кілограм вівсянки, пшеничних висівок або будь-яких інших концентратів змішують з 30 грамами свіжих дріжджів, розведених в 1,5 літрах теплої води, і встановлюють на 6-9 годин в тепле місце для бродіння.
Після даної операції їжу, збагачену повноцінним білком, можна згодовувати коровам. Якщо ж і зміна раціону не дає підвищення надоїв, то корову потроху переводять на харчування, відповідне її фактичного середньодобовим удою. Число доек також скорочують до трьох.
Досить часто при правильному раздо від високопродуктивних корів можна отримувати на добу до 30-40 кілограмів молока і більше.
Види сільськогосподарської діяльності: