голштинська порода
Голштинська порода створена в США і Канаді на основі голландської чорно-рябої відбором по молочною продуктивністю і розвитком Жива маса голштинских корів 670-720 кг, іноді 815 кг, биків 850-1250 кг, телят при нар ванні - 40 кг По екстер'єру корови великі, з довгим тулубом, масть чорно-ряба і червоно-ряба; груди глибока, середньої ширини, голова довга, суха; шия середньої довжини, тонка з дрібними складками; ч ерев об'ємисте; вим'я велике; кінцівки міцні - тип конституції міцний Чорно-рябий і червоно-рябий відріддя голштинської худоби майже однакові по продуктивності і тіпопом.
Висота в холці корів в середньому 144 см, биків - 158-160 см, глибина грудей у корів до 86 см, ширина - до 65 см Індекс рівномірності розвитку вим'я в середньому становить 42-50% при швидкості молочка ковіддачі 2,37 кг / хв м'ясні якості досить високі Забійний вихід - 55-60% Удій повновікових корів 6000-8000 кг при 3,5-3,6% жиру Створено репродуктори голштинської породи, яка використовується для виведення нових спеціалізованих молочних поруорід.
Червона степова порода
Червона степова порода за чисельністю посідає провідне місце серед молочних порід Україні Початок освіти породи відноситься до заселення південних степів, коли на територію сучасної Запорізької області в басейні річки Мо олочноі і її приток з 1789 по 1833 рр масово переселялися російські, українські і німці-колоністи Завозили сюди худобу різних порід: сіру українську, великоруської, червону остфрісландську і інші, їх схрещували між собою і розводили помісей "в собі" Пізніше почався відбір худоби червоної масті, добре пристосовану до усло иям В кінці 19-го початку 20 століть відбувалося повторного схрещування я червоною остфрісландськоі породи з англерська, вільстермаршською, симентальської та іншими породами Найбільший вплив при повторному схрещуванні мала англерська порода Таким чином, червона степова п орода з'явилася в результаті складного відтворювального схрещування тварин сірої української породи з виробниками вищеперелічених порід при одночасній селекції тварин по молочності червоної степової породи тепе р розводять в 9 південних областях України та Криму У тварин легкий кістяк, тонка щільна шкіра, слаборозвинені м'язи Голова легка, довга, шия тонка з вирізом, загривок вузька, груди помірно глибокі, ву зькі, спина і поперек вузькі, довгі, черево об'ємисте, крижі пріггідняті, копита міцні, вим'я середньої величини Тип конституції міцний і ніжний плотницній и ніжний щільній.
української чорно-ряба молочна порода
української чорно-ряба молочна порода
Тварини цього типу мають міцну, щільну конституцію, вим'я ванноподібноі або чашеобразной форми з великим запасом, шия довга з тонкою складчастою. шкірою, загривок гостра, спина рівна, пряма, поперек широкі й і рівний, зад широкий, довгий, кінцівки міцні, добре розвинена середня частина тулуба Молочна продуктивність в кращих племінних стадах 6000-8000 кг молока жирністю 3,63,8% в породі є чимало тварин з надоєм понад 10 000 кг молока Жива маса дорослих корів 600-650 кг, биків - 850-1100 кг Центрально-східний тип за чисельністю становить 65-70% поголів'я породи Кілька дрібніше чорно-строкатий худобу Захі дного регіону, в основі якої голландські, німецькі, в обмеженій кровності голштинської тварини За будовою тіла тварини західного внугрішньопородного типу наближаються до центрально-східного, вступаючи сь йому продуктивністю на 10-15% На Поліссі сформований тип худоби, який є похідним від білокачанної української та голландської порід У цих тварин частка спадковості голштинів невелика, а тому вони є у в основному комбінований тип статури в складі породи затверджені три заводські типи: київський, харківський і подільський, 6 ліній у племінних стадах виведено десятки високопродуктивних родин т а окремих жівотміх тварин.