Покроковий рецепт приготування Голубці по-корейськи з фото
Отже, займемося роботою:
Почистіть моркву і потріть на тертці.
У широку ємність викладайте потерту моркву, подрібнений часник із зеленню. Приправте овочі спеціями для корейської моркви, залиште овочі в сторонку, нехай постоять півгодини.
Далі слід відокремити від капустяного качана листи, просушити їх і кожен нафарширувати морквою і поверніть вироби у вигляді рулету.
Таким чином, наробіть багато капустяних рулетів з начинкою.
Далі необхідно приготувати маринад. У чисту миску влийте воду, додайте сіль, влийте масло, поставте на вогонь, нехай все закипить. Як тільки маринад почне кипіти, влийте сюди ж оцет.
Тепер візьміть ємність покладіть на дно лавровий лист, сюди ж перекладіть голубці і залийте маринадом.
Накрийте ємність з вмістом кришкою, притисніть гнітом. Відставте ємність в сторону, нехай постоїть 12 годин, а потім поставте на 12 годин в холодильник, після закінчення 36 годин голубці по корейськи будуть готові!
Голубці по-корейськи з морквою
А ще ми пропонуємо вам приготувати голубці по корейськи з морквою за іншим рецептом, ці ласощі не менше смачне, соковите, ароматне і апетитне!
Отже, для того щоб приготувати голубці за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
морква - 1 кг;
білокачанна капуста - 1 жарт;
цукор - 2 столові ложі;
оцет - 4 столові ложки;
сіль - 3 чайні ложки;
часник - 1 головка;
рослинне масло - 0,5 склянки;
чорний мелений перець - 1 чайна ложка;
кмин - 5 горошин;
лавровий лист - 3 штуки.
Для маринаду:
вода - 1 літр;
сіль - 2 столові ложки;
цукор - 3 столові ложки;
рослинне масло - 100 мілілітрів;
оцет - 4 столові ложки.
А тепер приступимо до роботи:
- Почистіть і потріть моркву.
Приємного вам апетиту!