5.1 На підприємствах роздрібної торгівлі повинні забезпечуватися безпека життя і здоров'я споживачів і збереження їх майна за умови дотримання вимог ГОСТ Р 51304, правил продажу товарів [1], [2], [3], [4], [5].
5.2 На підприємствах роздрібної торгівлі повинні виконуватися:
- вимоги протипожежної безпеки по [11];
- вимоги електро- і вибухобезпеки - по ГОСТ 12.2.003 і [12];
5.3 Підприємства роздрібної торгівлі повинні бути оснащені інженерними системами та обладнанням, що забезпечують необхідний рівень комфорту і безпеки відповідно до вимог ГОСТ 12.2.032. ГОСТ 12.2.033. [10], [16], [17]. Машини, механізми, інше виробниче обладнання і транспортні засоби повинні мати сертифікати відповідності [18].
5.4 У споруджуваних і реконструйованих підприємствах роздрібної торгівлі слід передбачати пристрої і заходи, що забезпечують інвалідам і мало мобільним групам населення можливість переміщатися по сходах або пандусах (в тому числі зовнішнім) і користуватися торговельними залами і приміщеннями для надання послуг [19].
5.5 Підприємства роздрібної торгівлі повинні мати зручні під'їзні шляхи і пішохідні доріжки до входу [13], [14].
5.6 Прилегла до підприємств роздрібної торгівлі територія повинна бути освітлена у вечірній час [12].
5.7 На території, прилеглій до підприємства роздрібної торгівлі і доступною для покупців, не допускається проведення вантажно-розвантажувальних робіт, складування тари, розміщення контейнерів зі сміттям. Майданчики з сміттєзбірники повинні бути віддалені від вікон і дверей приміщень магазину не менше ніж на 20 м.
5.9 У приміщенні підприємства роздрібної торгівлі повинна бути інформація про державну реєстрацію підприємства торгівлі, найменування зареєстрував його органу, номер ліцензії, її термін дії та про орган, що видав цю ліцензію, якщо вид діяльності магазину підлягає ліцензуванню [20].
5.10 Розташування торговельних, допоміжних, складських приміщень та їх площа повинні забезпечувати послідовність проведення технологічних процесів руху товару.
5.11 Освітлення торгових залів, аварійне, евакуаційне, а також освітлення допоміжних і складських приміщень повинно відповідати [12].
5.12 У будуються або реконструюються підприємствах роздрібної торгівлі при розташуванні торговельних залів на трьох або більше поверхах необхідна наявність пасажирських ліфтів або ескалаторів.
5.13 У торговельних залах без природного освітлення слід передбачати димовидаляння.
5.14 Ширина проходів між обладнанням у торговому залі повинна забезпечити покупцеві зручність вибору і придбання товарів (додаток А) [22]. Ширина основних евакуаційних проходів у торговельній залі повинна забезпечити безпеку його перебування в магазині [14].
5.15 Мінімальні площі приміщень для надання послуг покупцям для всіх типів підприємств роздрібної торгівлі наведено в додатку Б [22].
5.16 Можливість розміщення і норми площі приміщень для реалізації продуктів харчування зі споживанням на місці повинні бути в установленому порядку узгоджені з територіальними установами Держсанепідслужби Російської Федерації.
5.17 Організація технологічних процесів і робочих місць повинна відповідати правилам з охорони праці на підприємствах роздрібної торгівлі, затверджених Роскомторгом [21].
5.18 У непродовольчих магазинах торговельною площею 2500 м 2 і більше повинні бути обладнані громадські туалети для покупців [22].
5.19 На підприємствах роздрібної торгівлі повинні бути передбачені аварійні виходи, інструкції про дії в аварійній ситуації, системи оповіщення та засоби захисту від пожежі.
5.20 Консультації дієтологів, косметологів та інших фахівців повинні проводити особи, які мають спеціальну підготовку і право на даний вид діяльності.
Таблиця 2 - Перелік вимог до оформлення магазинів різних типів
Примітка - Знак «+» означає, що виконання вимог передбачено; знак «-» - виконання вимог не передбачено
5.22 У спеціалізованому магазині більше половини торгової площі повинна займати торгівля товарами, відповідні спеціалізації магазина.
5.23 При наявності попиту асортимент товарів, що реалізуються в універмазі, за погодженням в установленому порядку, в тому числі з територіальними установами Держсанепідслужби Російської Федерації, може бути доповнений асортиментом продовольчих товарів, а в універмазі «Дитячий світ» - асортиментом товарів дитячого харчування.
5.24 Магазини «Товари повсякденного попиту» і «Промтовари» розташовані, головним чином, в сільській місцевості.
Таблиця А .1 - Ширина проходів між обладнанням у торговельних залах магазинів (що будуються і реконструюються)
[7] СанПіН 2.3.5.021-94 Санітарні правила для підприємств продовольчої торгівлі
[9] СанПіН 2.2.4.548-96 Санітарні норми і правила. Гігієнічні вимоги до мікроклімату виробничих приміщень
[10] СН 2.2.4 / 2.1.8.562-96 Санітарні норми. Шум на робочих місцях, у приміщеннях житлових, громадських будівель і на території житлової забудови
[11] СНиП 21-01-97 Пожежна безпека будівель і споруд
[12] СНиП 23-05-95 Природне і штучне освітлення
[19] ВСН 62-91 Проектування середовища життєдіяльності з урахуванням потреб інвалідів і маломобільних груп населення.
Ключові слова: підприємство роздрібної торгівлі, магазин, тип магазину, торгова площа магазину, торговий асортимент товарів