Гострі кишкові інфекції, гепатит А
Поширення кишкових інфекцій серед дітей і дорослих здійснюється трьома шляхами: з їжею, водою, і контактно-побутовим шляхом (в процесі тісного спілкування, користування загальними предметами і т. П.). Харчовий шлях передачі інфекції реалізується в двох варіантах. По-перше, мікроб-збудник може міститися в сирої їжі (молоко і молочні продукти, овочі, кавуни, фрукти, сире м'ясо, риба, яйця). Тому всі продукти, які можуть бути піддані термічній обробці (кип'ятіння, варіння, тушкування і т. П.), Повинні вживатися не в сирому, а саме в обробленому вигляді. А ті, які не можна варити або смажити, повинні бути ретельно вимиті чистою водою. По-друге, після кулінарної обробки їжа може забруднитися (інфікуватися) хворою людиною або носієм інфекції. Таким же чином піддаються мікробному обсіменіння морозиво, тістечка, компоти і соки зі свіжих фруктів, салати з овочів і т. Д. Тому небезпечно купувати мороженої, готові напівфабрикати і розливні напої у невідомих осіб (при стихійної дрібнороздрібної торгівлі або у неохайних продавців). Готову до вживання їжу необхідно накривати серветкою, або прибирати в холодильник. Для захисту від мух віконні та дверні прорізи закривають дрібною сіткою або марлею. Серед харчових чинників, які є причиною кишкових інфекцій і гепатиту А переважають: фруктові соки, фруктові та овочеві пюре власного приготування з погано вимитих фруктів і овочів, плодів сумнівної якості; вживання не кип'яченого молока, купленого на ринках і у приватних осіб А так же вживання води з відкритих вододжерел. Мають місце випадки годування дітей продуктами, не властивими дитячого харчування (копчена скумбрія, копчені окости і ковбаси, гриби), що може так само привести до кишковому розладу шлунково-кишкового тракту. Не рідкісні випадки вживання молочних продуктів без термічної обробки, придбаних у приватників, курей-гриль, куплених на стихійних ринках, торговельних майданчиках міста, де виявляються грубі порушення правил реалізації харчової продукції. Водний шлях передачі здійснюється при вживанні сирої води для пиття і приготування освіжаючих напоїв. Щоб уникнути кишкових інфекцій необхідно вживати тільки свіжекип'ячену воду, або артезіанську або мінеральну заводського розливу. Зараження на гострі кишкові інфекції може відбуватися і через воду, при використанні для пиття некип'яченої води, а також при попаданні води в організм під час купання у відкритих водоймах. Збудники кишкових захворювання, що знаходяться в екскрементах, потрапляють в грунт, а звідти під час дощів, паводків просочуються в різні водойми. Забруднення води відбувається і при спуску стічних вод, а також під час купання.
Контактно-побутовий шлях передачі реалізується через іграшки, книги, посуд, дитячі соски, при рукостискання. Захворювання гострими кишковими інфекціями можуть передаватися і при контакті з хворою людиною. Найчастіше неохайність хворих, а також осіб, які доглядають за ними, призводить до того, що випорожнення, що містять збудників інфекцій, потрапляють на руки, а потім на їжу, воду, посуд, меблі, іграшки та інші предмети домашнього ужитку. Низька санітарна культура населення позначається і в тому, що при появі перших ознак захворювання хворі не поспішають звертатися до лікаря, а займаються самолікуванням. Це призводить до небажаних наслідків: на час зникають клінічні прояви захворювання, незначно поліпшується самопочуття, однак в організмі залишаються і продовжують розмножуватися збудники кишкових інфекцій, захворювання може перейти в хронічну форму або хворий стає бактеріоносієм і джерелом для захворювання інших людей. Що ж треба робити, щоб зберегти своє здоров'я уберегтися від кишкових інфекцій? Тут практично все залежить від поведінки кожного з нас, від нашої санітарної культури, від того, як ми виховуємо своїх дітей.
Кишкові інфекції, гепатит А, перш за все, є хворобою брудних рук. Тому, корисно ще раз нагадати про давним-давно відомих істин. Дуже важливо дотримуватися правил особистої гігієни: мити руки з милом перед їжею, після відвідування туалету, повернувшись, додому з роботи або магазину, прогулянки. Постійно підтримувати чистоту в будинку, у дворі, так як головний ворог кишкових інфекцій і гепатиту А - чистота; - харчові продукти, готові страви, напої, посуд оберігати від мух; - фрукти і овочі перед вживанням мити проточною водою, обдавати окропом; - не купувати харчові продукти у випадкових осіб, які торгують в несанкціонованих місцях. Після вживання таких продуктів, люди часто виявляються на лікарняному ліжку. Щоб їжа не служила джерелом зараження, треба використовувати тільки свіжі продукти.
М'ясо, рибу, яйця ретельно проварювати. Строго дотримуватися термінів реалізації та умов зберігання швидкопсувних продуктів і приготованих страв. Правильно зберігайте харчові продукти (в холодильнику). Якщо їжа залишається на наступний день, то перед вживанням її необхідно піддати термічній обробці. У спекотні дні залишати готові страви на наступний день не рекомендується; - воду і молоко вживати тільки після кип'ятіння; - не можна купатися в забрудненій і каламутній воді; - під час купання у відкритих водоймах уникати попадання води в рот; - хворі на гострі кишкові захворювання повинні перебувати під наглядом лікаря.
Щоб уникнути поширення кишкових інфекцій хворого або підозрілого на захворювання дитину необхідно ізолювати від інших дітей до огляду лікаря. У кімнаті хворого два рази в день слід проводити вологе прибирання з розчинами дезінфекційних засобів, посуд і білизна хворого слід замочувати в розчині дезінфекційного засобу з додаванням миючих засобів на 1 годину або кип'ятити. При появі перших симптомів захворювання необхідно обов'язково звертатися до лікаря. не займатися самолікуванням, ізолювати хворого в окреме приміщення, виділити окремий посуд і засоби особистої гігієни; провести дезінфекцію. Дотримання населенням даних рекомендацій, а щодо зазначених продуктів харчування, використання для пиття кип'яченої води і постійне дотримання елементарних правил особистої гігієни дозволить уникнути виникнення кишкових інфекційних захворювань та харчових отруєнь. Виконання цих правил дозволить зберегти ваше здоров'я і здоров'я близьких вам людей.
Кабінет медичної профілактики ГБУЗ РХ «СГДП ім. »