Класичні жаровні мають круглу форму, дві ручки з боків і спеціальну кришку. Дно у такого посуду плоске для найбільш ефективного процесу приготування.
Чому краще використовувати жаровню, а не сковороду? Шеф-кухарі стверджують, що страви, приготовані саме в жаровні, виходять еталонної консистенції. М'ясо, риба, курка, овочі стають дуже ніжними і соковитими, а смажена хрустка скоринка додає страві неповторний аромат і неперевершений смак.
підготовка жаровні
Порада від Vsenaturalno: перед початком приготування добре проколіть жаровню на вогні з рослинним маслом, а тільки потім покладіть туди продукти. Це потрібно для того, щоб на дні жаровні утворився тонкий, непомітний масляний шар. Саме завдяки йому їжа виходить такою смачною.
Догляд за жаровнею
Раніше випускалися переважно чавунні жаровні. Сьогодні найбільш оптимальний варіант - жаровня з керамічним покриттям. Таке покриття дозволяє зробити процес приготування абсолютно безпечним для здоров'я. Адже кераміка не виділяє в їжу шкідливі канцерогенні речовини.
Крім цього за посудом з керамічним покриттям зручно доглядати. Їжа в такий жаровні не пригорає. Завдяки цьому ви уникнете непотрібних замочування і необхідності довго відтирати від посуду засохлі сліди їжі. Використовуйте губку і засіб для миття посуду, потім змийте водою - цього достатньо, щоб посуд виглядала, як нова.
Отже, якщо ви хочете побалувати своїх близьких першокласними стравами, використовуйте жаровню з керамічним покриттям. Їжа в ній виходить просто смакота! Швидко і без зусиль ви приготуєте прості страви, які оцінить по достоїнству вся сім'я. Після приготування не потрібно довго відмивати посуд - доглядати за жаровнею з керамічним покриттям легко і просто! Великий вибір кращих жаровень в каталозі магазина Vsenaturalno.
Діліться з друзями цікавою інформацією