морква (велика) -1 шт.
сир твердий -100 г
Сметана 3-4 ст. л.
Кабачок очистіть від шкірки і насіння, подрібніть за го я міццю дрібної терки. Додайте яйце, борошно і замісив 3 рідке тісто, консистенцією як сметана. На не великий сковороді спечіть тоненькі млинці, обсмажуючи з двох сторін по 1-2 хв. Морква і сир подрібніть за допомогою терки і змішайте їх зі сметаною. Змащуйте кожен кабачковий млинець цієї начинкою і складай ті друг на друга. Прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
хліб для сендвічів - 5 скибочок
плавлений вершковий сир -100 г
рибні консерви в олії (краще сайра) - 1 банка
У хліба зріжте скориночки і розкачайте його качалкою з двох сторін до товщини 5-6 мм. Рибні консерви РАМН виделкою. Одну зі сторін хліба змастіть сиром, покрийте шаром риби
і поверніть в рулет. Можна їсти відразу або загорнути в плівку і прибрати в холодильник.
картопля - 4 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
масло рослинне - 3 ст. л.
сіль, перець, зелень - за смаком.
сир твердий - 50 гр.
Картопля вимийте, очистіть і натріть на круп¬ной тертці. Цибуля ріпчаста і зелень дрібно наріжте. У мисці змішайте яйця, борошно, сіль, перець. До цієї суміші додайте картоплю з зеленню і все перемішайте. Розігрійте на сковорідці олію. Викладіть на неї підготовлену суміш. Сковороду на¬кройте кришкою і смажте 12-15 хв. Потім пиріг переверніть і смажте ще 12-15 хв. Готовий гарячий пиріг посипте тертим сиром і подавайте на стіл.
консерви рибні в олії -1 банку
Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати. Сир наріжте маленькими шматочками. З'єднайте зелень з сиром і борошном, ретельно перемішайте. З отриманої маси сформуйте невеликі биточки.
Обсмажуйте у фритюрі або на сковороді з додаванням олії з двох боків до рум'яної скоринки. Готові битки викладайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб прибрати зайве масло.
Завантажити книгу: Рецепти на кожен день. Готуємо швидко і смачно
КОРИСНІ СТАТТІ:
- М'ЯСНІ СТРАВИ ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ
- ПРИВІТ: ОМЛЕТ! - 7 смачний сніданок
- рецепти солодощів
- Кава і кавові фантазії
- Торт наливний на сковорідці
- Рецепти м'ясних страв
