Цей рецепт зі мною вже восьмий літо.
Готується просто, зберігається чудово, а з'їдається майже з банками
Банки (у мене в основному 1.5 л) простерилізувати.
На дно парасольку кропу, 3 зуб часнику, 2. ст л розчину олії, 2 болг перцю.
Взяти тугі помідори, розрізати на 2-4 частини, укласти до плічок і зверху помістити одну цибулину.
Маринад на 1 л води:
1 ст л солі
перець горошком
3 ст л цукру
1 ч. Л. есенції
лавр лист
Після того як маринад закипить, залити їм банки і стерилізувати 30 хв. Закатати.
Овочі беру в довільних пропорціях. Можу просто цибулю з перцем таким чином приготувати, або цукіні. Розсіл оооч смачний) випиваємо його моментально помідори зникають ще швидше)
Хтось не любить, боїться стерилізувати банки, думають, що помідори розм'якнуть, огірки стануть як каша, але запевняю Вас, це не так))) у мене майже всі заготовки проходять через це і на смак це не впливає))) Що повинно хрустіти, то хрумтить) що не повинно втрачати форми, то не втратить)))
Багато фотографій чіпають до глибини душі. Нижче уявляю ті, які торкнулися струнки моєї душі. Ви можете додати ті фото, які в чомусь торкнулися вас.
Дорогі матусі, дуже хочеться почути ваш досвід - як ви переживаєте дитячу невдячність. Хоча дитячу вже не можна сказати - дитинці 16 років. Не можу сказати, що вона балувана надмірностями, дорогі речі даруються в основному на великі свята або треба заслужити. Хочу поділитися кількома ситуаціями - це вже край, накипіло, тому реагую дуже болісно.