Вирощування срібного карася. Срібний карась не-примхливий до якості води, тому його можна розводити в
Харчується срібний карась як на першому, так і на другому році життя в основному ракоподібними, тому, щоб досягти високої рибопродуктивності, необхідно стежити за розвитку третьому кормової бази ставу і при нестачі природної їжі вносити мінеральні та органічні добрива. Додаткових-ні корму срібний карась використовує погано. При вирощені-вання сеголетков щільність посадки мальків повинна складу-лять 10-15 екз / м 2. За час вирощування відхід риби не пре-щує 30%. За перший рік життя срібний карась досягнень-Гаета маси 20-25 г. Під час зимівлі він не споживає корм і починає харчуватися тільки навесні після розпаду льоду і підвищення температури до 6-8 "С. В кінці другого року Вира-вання при сприятливих кормових умовах срібний карась досягає маси 300-350 г.
Великий інтерес для рибоводів представляє гібрид сереб-ряного карася і коропа. Його отримують при схрещуванні самок срібного карася з самцями коропа. Гібрид має стійкості-востью срібного карася до несприятливих умов і ши-рокім спектром харчування, властивим Карпу. Він з удоволь-наслідком поїдає не тільки зоопланктон, але і бентос, а також задаються корми. За якістю м'яса гібрид близький до карасю.
Вирощування растітел'ноядних риб. Рослиноїдні риби (білий амур і товстолобики) в ставках не розмножуються. Тому для їх відтворення в господарствах рибоводів при-міняють метод штучного запліднення ікри, так називає-мій заводський метод відтворення. Для отримання текучих статевих продуктів самок і самців проводять гипофизарную ін'єкцію. Після запліднення ікри її інкубують в спеці-них апаратах.
Виклюнувшіхся личинок підрощують до маси 25-30 мг і після цього використовують для зариблення вирощувальних ставків. При вирощуванні білого амура і товстолобиків слід мати на увазі, що вони активно харчуються і добре ростуть при більш високих температурах, ніж короп. Сприятливий тим-температурних режим для них 23-30 ° С. Тому їх вирощено-вання в I-III зонах рибництва менш ефективно, ніж в IV-VI зонах.
Вирощування білого амура. Вирощувати білого амура мож-но окремо, а також спільно з іншими видами риб. Пліт-ність посадки годовиков білого амура залежить від зарастаемості водойми. Якщо у водоймі водна рослинність розвинена помірно, то посадка білого амура не повинна перевищувати 1-2 екз / 10 м 2. При нестачі рослинної їжі білий амур переходить на споживання штучного корму, який використовує гірше,
ніж, наприклад, короп. Це слід враховувати при спільному вирощуванні коропа і білого амура.
В кінці першого літа вирощування сеголетки білого амура досягають маси 25-30 г (II-III зони рибництва) та 50-80 г (IV-VI зони рибництва), на другому році вирощування - з-відповідально 0,3-0,5 кг і 0,5-1,0 кг. Щоб повністю реалі-зувати потенційні можливості білого амура в зростанні, в його раціоні повинна переважати водна рослинність.
Вирощування білого товстолобика. Щільність посадки чи-чинок білого товстолобика для вирощування становить К) -15 екз / м 3. До осені сеголетки досягають маси 25-30 г. Висо-кая щільність посадки білого товстолобика пояснюється харак-тером його харчування. Протягом усього життя він харчується по-дорослому, біомаса яких у водоймі значно більше, ніж біомаса вищої водної рослинності.
При сприятливих умовах білий товстолобик на другому році життя до кінця сезону досягає маси 0,5-0,9 кг. Ос-основними умовами швидкого зростання є хороша кормо-вая база і сприятливий режим. Ефективне зростання наблю-дається при температурі 25-27 ° С і вмісті кисню не менше 5 мг / л.
Ставки для вирощування товстолобиків не повинні бути глибокими. На ділянках ставка з глибиною 0,5-1,0 м вода хоро-шо прогрівається під дією сонячних променів, що спосіб-ствует хорошому розвитку водоростей.
Вирощування строкатого товстолобика. За своєю біології обидва види мають багато спільного. Основна їх відмінність - особ-ності харчування. Якщо для білого товстолоба улюблена їжа - водорості, то для строкатого товстолобика - зоопланк-тон. З огляду на, що біомаса зоопланктону в ставках зазвичай нижче, ніж біомаса водоростей, то щільність посадки строкатого товстолобика у ставки нижче, ніж щільність посадки білого. Так, при вирощуванні личинок при щільності посадки 6 -8 екз / м 3 можливе отримання до осені сеголетков нормативної маси. Щільність посадки годовиков 1-2 екз / м 3.
Строкатого і білого товстолобиків можна вирощувати сов-місцево з коропом. Рибопродуктивність ставків при цьому може зрости в 2 рази.
Вирощування райдужної форелі. Райдужна форель добре росте в прохолодній чистій і багатою киснем воді. Оптико-мальна для вирощування температура води 14-18 "С. При більш низькій температурі води форель почуває себе добре, але при 22 ° С і вище перестає харчуватися і рости. Дуже важливо, щоб в період вирощування кількість розчиненого у воді кисню весь час було не менше 7-8 мг / л.
Форель можна вирощувати в ставках, басейнах і садках. Ставки слід будувати на щільних грунтах, обов'язково пре-
дусматрівая проточність води. Щоб не створювалося застій-них ділянок, ставок повинен мати прямокутну форму з відповід-носінням сторін 1х4, а глибину шару води 1 м.
Вирощування форелі в ставках при двох-триразовою зміні води в годину проводять при щільності посадки 600-750 екз / м 3. Два-три рази за сезон рекомендується проводити сортування риби. За 120-150 днів сеголетки досягають маси близько 20 г. Відхід становить 20-25%. При вирощуванні їдальнею форелі щільність посадки зменшують до 120-250 екз / м 3. На другому році життя маса райдужної форелі збільшується приблизно на 1 г на добу. При підвищенні температури води і нестачі кисню зростання форелі зменшується, можливі за-болевания і загибель риби. Якщо умови вирощування благо-приємні, то до осені другого року форель досягає маси
Найбільш ефективний інтенсивний метод вирощування в басейнах. Залежно від водного режиму допустима пліт-ність посадки форелі масою 1 г 2-5 тис. Екз / м 3. Витрата води становить 35-50 л / хв на 1 тис. Прим. риб. При вирощуванні товарної форелі в басейнах щільність посадки, як правило, 300-350 екз / м 3. Зміна води відбувається кожні 10-15 хв. Продуктивність досягає 75 кг / м 3.
При вирощуванні форелі в садках, виготовлених з кап-РОНов поділи або металевої сітки, щільність посадки мо-же бути 100-250 екз / м 3. Рекомендується не рідше 2 разів за се-зон проводити сортування двухлетков, а також здійснювати постійний контроль за санітарно гігієнічних станом рибоводних ємностей і вирощуваної фореллю.
При дотриманні технологічних норм за 120-150 днів вирощування дворічки досягають маси 200-250 г. Рибо-продуктивність в басейнах досягає 50-75 кг / м 3. в сад-ках - 30-35, в ставках - 20-35 кг / м 3. Відхід за час Вира-вання зазвичай не перевищує 10%. В процесі вирощування форель необхідно годувати 2-3 рази на день.
У рибництві потомство форелі отримують від штучного нересту. Ікру і сперму беруть від виробників шляхом отцежі-вання. В один таз збирають ікру від декількох самок і сме-шивают з молочком від декількох самців.
Запліднюють ікру сухим і напівсухим способами.
При сухому способі ікру і сперму ретельно перемішують, потім підливають води (до покриття ікри) і знову ретельно перемішують. Через 5-10 хв ікри відмивають від порожнинної рідини і залишків сперми. Після відмивання ікру залишають в тазу на 3 год для набухання.
При напівсухому способі до ікрі підливають сперму, розлучений-ву водою безпосередньо перед заплідненням, і відразу ж при-ступають до перемішування статевих продуктів.
Після того як ікра набрякне, її поміщають в лоткові ін-кубаціонний апарат (рис. 38). На 10 см 2 рамки апарату раз-розміщують близько 600 ікринок. В апарат потрібно постійно пода-вати воду температурою 6-12 ° С. Розвиток ікри форелі при температурі води 6 ° С триває 61 день, при 12 ° С 26 днів, т. Е. В середньому 340 градусо-днів.
Виклев ембріонів з ікри триває 5-7 діб. Після вилуплення температуру води слід підвищити до 14 ° С. Вільні ЕМБ-Ріоні погано переносять світло, тому інкубаційний апарат необхідно накривати. Після того як у личинок повністю розсмокчеться жовтковий мішок (рис. 39), їх можна пересаджені-вать в басейн, попередньо зрівнявши температуру води в басейні і лотку.
Вирощування пеляді і пелчіра. Пелядь і пелчір - хо-лодолюбівие риби, досить вимогливі до умов суще-ня. Їм необхідна прохолодна чиста і багата киць-лородом вода. Оптимальна для вирощування температура води 15-18 ° С. Кількість розчиненого у воді кисню повинно бути 6-7 мг / л. Бажано вирощувати цих риб в водоймах з постійною проточностью, проте вони добре себе почувають і в непроточних водоймах, але за умови, що вода багата киснем.
Вже на першому році життя, до кінця вегетаційного періоду, пелядь може досягати товарної маси 150 г, якщо щільність посадки личинок у водоймі не перевищує 10 екз / м 2. На другий рік вирощування щільність риб повинна бути 2 екз / м 2. тоді маса двухлетков восени складе 300-400 г. темп зростання співав-чира кілька перевершує темп зростання пеляді. Щільність по-садки личинок становить 10-15 екз / м 2. Найбільш сприятливими-ними районами для вирощування як пеляді, так і пелчіра є I-III зони рибництва. Пелчір добре росте в по-лікультуре спільно з коропом і білим товстолобиком.
Вирощування осетрових риб. Можливість вирощування осетрових риб поряд з будинком представляє особливий інтерес. Для товарного вирощування найбільш широко використовують дотримуюся-щие види і гібридні форми: Ленського і російського осетрів, бе-лузі, стерлядь, бестера (гібрида білуги і стерляді), веслоноса. Вирощують осетрових в ставках, садках і басейнах. Найбільш швидко ростуть білуга, бестер, веслонос (табл. 8). Осетрові бен-тосоядние риби і тільки веслонос харчуються зоопланктоном.
Для інтенсивного вирощування осетрових підходять невеликі-рілі по площі ставки. Глибина їх має бути 2-2,5 м, а в південних районах - до 3 м. Укоси дамб слід добре вранці-бовать. Ставки повинні бути проточними. Водообмін в ставку повинен бути рівний 4-5 діб. Оптимальна температура для ви-ращіванія 20-25 ° С. Щільність посадки в ставки годовиков 10-20 екз / 10 м 2. двухгодовіков - 5-10 екз / м 2.
Мал. 38. Лотковий інкубаційний апарат:
1 - верхня кришка; 2 - коробка для кювети; 3 водоплавний кран; 4 - кювети; 5 - рамка
Мал. 39. Личинка і мальок форелі:
а - тільки що виклюнувшаясялічінка; б - личинка перед переходом на змішане харчування; в -малек форелі