Гуляш з курки з підливою
Особливою перевагою гуляшу з курки є швидкість приготування цієї страви, не потрібно годинами гасити м'ясо, як у випадку з гуляшем зі свинини або яловичини. Процес приготування проходить дуже швидко і у вас ще залишиться багато часу, який можна присвятити сім'ї. І так, готуємо швидкий і дуже смачну вечерю - гуляш з курки з підливою.
- Куряче філе - 600 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Вода - 1,5 склянки
- Соняшникова олія - 3 ст. ложки
- Томатна паста - 1 ст. ложка
- Сметана - 2 ст. ложки
- Лавровий лист - 2 шт.
- Борошно - 1 ст. ложка
- сіль
- перець
Як приготувати гуляш з курки з підливою
Давайте докладніше розберемо, як приготувати гуляш з курки з підливою.
Наріжте курку невеликими шматочками. Розігрійте масло в сковороді і злегка обсмажте філе.
Обсмажте куряче філе
Моркву натріть на тертці, цибулю і часник дрібно наріжте. Додайте до курки моркву цибулю і часник, добре перемішайте і смажте приблизно 7 хвилин, потім трохи зменшіть вогонь.
Потім додайте борошно і помішуючи обсмажити протягом 1 хвилини. Потім додайте сметану і слідом томатну пасту. Гарненько перемішайте і тушкуйте 7 хвилин.
Додаємо сметану і томатну пасту
Влийте воду, посоліть і обережно перемішайте. Коли вода закипить, зменшіть вогонь на мінімум і тушкуйте в 20 хвилин. В самому кінці додайте лавровий лист і спеції.
Гуляш з курки з підливою готовий. Подавайте блюдо з гарніром, наприклад з картопляним пюре.
Гуляш з курки з підливою