Що ж до екстравагантності Хендрікса, то вона обумовлена додаванням в напій воістину революційного поєднання есенції масла пелюсток болгарської троянди і пюре свіжого бельгійського огірка. Якщо ж говорити про інший склад цього твору нащадків віскікурен Гранта, то крім традиційних ялівцевих ягід і кореня фіалки в нього входять такі інгредієнти: зерна кмину і коріандру, бузиновий і ромашковий колір, комірник, ягоди кубеби, корінь дудника, а також апельсинова і лимонна цедра .
Історія Хендрікс джин
Все почалося з того, що в 1966 році правнук Вільяма Гранта, Чарльз Гордон, придбав з нагоди два раритетних перегінних агрегату: досить рідкісний апарат Картера 1948 року випуску і старовинний перегінний куб братів Беннетів, виготовлений в далекому 1860 році. Протягом довгих 33-х років співробітники віскікурень компанії час від часу поверталися до питання практичного використання згаданої покупки. Робота, що проводиться в даному напрямку набула постійного, цілеспрямований характер, починаючи з 1988 року. Саме тоді, в компанію була запрошена Леслі Грейсі, чиї ботанічні експерименти відрізнялися надзвичайної сміливістю і свободою від загальноприйнятих стереотипів. У підсумку, через 11 років наполегливої праці і численних ботанічних досліджень з'явився джин, який вразив своєю незвичайністю як маститих експертів в області винокуріння, так і простих любителів ялівцевого напою.
Технологія виробництва Хендрікс джин
Хендрікс (Hendrick's) - це купаж, створюваний з двох спиртів, переганяється з однаковим набором інгредієнтів, але в різних пропорціях і за допомогою різних дистиляторів. При цьому, для досягнення оптимального ефекту, загальний обсяг вогненної рідини, використовуваної для однієї партії напою, не перевищує 450 літрів.
Перша з субстанцій спочатку протягом доби настоюється на рослинних компонентах, після чого, грубо кажучи, вариться в перегінному кубі братів Беннетів. В результаті, звичайний зерновий спирт перетворюється в багатогранний рослинний дистилят глибокої насиченості.
Друга - виходить в слідстві пропарювання переганяється спиртом того ж набору рослин, покладених в особливу кошик. Робиться це в спеціально пристосованому для подібних маніпуляцій апараті Картера. У підсумку, пропущений через корзину спирт знаходить м'які квітково-цитрусові нотки.
Надалі, обидва спирту змішуються, збагачуються рожевим і огірковим екстрактами, після чого розбавляються водою до певної фортеці. Фортеця напоїв, призначених для внутрібрітанского користування, становить 41,4 градуса. Експортний же варіант досягає 44-х оборотів.
Як пити Хендрікс джин
Виробники незвичайного напою гаряче і настійно рекомендують використовувати його в складі численних коктейлів. Мова йде не тільки про аперитиву або карколомних сумішах, призначених для відчайдушних вечірок, але також про бадьорять ранкових глазооткривателях, феєричних пунш і заспокійливих декокт, випиваються на сон грядущий.
Знайшли помилку або є що додати?
Повідомте нам