Дослідники (ріпперологі) підрахували, що про Джека Різника написано більше книг, ніж про всі американських президентах, разом узятих. Прийнято вважати, що Різник з'явився раптово, скоїв 5 вбивств одне кривавіше іншого (остання жертва була буквально роздерта), а потім так само несподівано зник. Це не зовсім вірно.
Поліція шукала чоловіка, а плями крові на її одязі не викликали підозри. Різник був унікальний тим, що вбивав без жодної видимої причини; зухвало, жорстоко, в єдиній манері. Горло перерізав зліва направо, при цьому голова жертви нахилялася вправо, а до ножа прикладалася значне зусилля (рани були дуже глибокими). Після цього розкривалася черевна порожнина, деякі органи вирізалися і неслися з собою. Той факт, що вбивці, по всій видимості, вдавалося не забруднитися в крові і піти непоміченим, почасти пояснює ще одне його прізвисько - «Шкіряний фартух» *. Крові у всіх випадках було мало, що дало грунт для двох припущень: жінок спершу душили (що також пояснює відсутність криків про допомогу, адже в деяких випадках констеблі були на сусідніх вулицях і спізнювалися на лічені хвилини), а потім різали, або злочини скоювалися в будь-якому іншому місці (будинку, що рухається кареті), а тіла викидалися на безлюдні вулиці.
Слідів крові на грудях не було. Отже, жертва померла не на ногах (інакше б кров з розрізаного горла потрапила на одяг), а на землі. Ця версія підтверджується тим, що на лівій вилиці у неї був синяк, відсутнє п'ять зубів і був поранений мову. Ймовірно, жінку повалили на землю сильним ударом і лише потім зарізали. Огляд тіла в морзі виявив ще одну цікавинку - черевна порожнина жертви була розкрита.
Розслідування показало, що «першою ластівкою» Різника стала Мері Енн Ніколс 42 років від роду. У неї був чоловік і п'ятеро дітей, проте «Поллі» (як звали її подруги) спилася і останні роки життя провела «на дні» суспільства. У ніч своєї смерті їй не вистачило грошей на нічліжку. Вона відправилася на вулицю, заявивши подругам, що скоро запрацює шукані 4 пенси «за допомогою своєї нової шляпки».
Горло Енні перерізане так глибоко, ніби вбивця хотів відокремити голову від тіла. Нутрощі акуратно вийняті і розкладені поруч з тілом. Робота проводилася довгим тонким ножем - найімовірніше, спеціальним інструментом для розкриття. Матку вбивця забрав з собою.
П'ята і остання (по канонічної версії) жертва Різника - Мері Джейн Келлі. Дівчині було 25 років, вона відрізнялася привабливою зовнішністю і тому, на відміну від більшості жебраків жриць любові, могла зняти кімнату. Лондон був схвильований чотирма попередніми вбивствами. Вулиці Іст Енду посилено патрулювалися, повії побоювались виходити «на роботу» вночі, тому власні апартаменти були Келлі як не можна до речі.