Хургада - оазис між морем і пустелею

Попередня ↔ Наступна

Де у покинутого золотого рудника живуть бедуїни. а їхні діти в якості сувенірів пропонують іноземцям рожеві кристали гірського кришталю? Поїздка «сафарі» з Хургади по Аравійській пустелі дасть відповідь на це питання.

Знаменита аксіома «кадри вирішують все» в черговий раз знайшла блискуче підтвердження в єгипетському місті Хургада на Червоному морі. У хургадскіх готелях у персоналу не буває похмурих осіб, він вишколений, говорить по-англійськи і по-німецьки (освоює російський), називає вас "сер", підносить напої, коли ви купаєтеся в басейні, і не обраховує. Кухарі блищать кулінарним мистецтвом. і навіть охоронці (кожен готель має свою службу безпеки) зустрічають і проводжають вас з посмішкою.

З Хургади можна з'їздити до монастиря святого Антонія (252 - 356 рр.). Він стоїть на скелястій терасі, біля джерела. Святий жив в печері біля джерела. У монастирі збереглися розписи XIII століття. Тут також знаходиться колекція церковного начиння і бібліотека з двома тисячами стародавніх книг.

Хургада - це смужка землі між морем і пустелею. Років п'ятнадцять тому слово "турист" там майже не вживалося, 30-тисячне населення промишляли риболовлею, і нинішнє століття для нього мало чим відрізнявся від минулого.

Зараз по узбережжю розтягнулася низка готелів, точніше готельних комплексів, які роблять ваше життя у моря казково красивою. Кожен готель самобутній і неповторний. Тут і європейська розкіш п'ятизіркового "Сонеста Парадіс" з щовечірнім виступом трьох російських танцюристів в холі, і романтика "Синдбада", американська доцільність "Шератона", дух стилізованої арабського села під куполами "Ель-Гуни", східний колорит з тужливі наспівами, міцною кавою і бульканням димлячого кальяну "Сенд бич" - всього не перелічити.

Загальна ж, як уже сказано, це - прекрасне обслуговування. Ціни значно нижчі за європейські, а також приклеєне до дзеркала у ванній нагадування: "Ми знаходимося в пустелі. Давайте економити воду". Найдорожчий номер в "Шератон" коштує менше ста доларів, місце в "житло бедуїна" в "Ель-Гуна" - 25 доларів на добу.

Ми тільки переступили поріг готелю, як офіціант запропонував по стаканчику холодного, за кольором схожого на каберне, чаю каркаде з африканської мальви. Гроші поміняли прямо в холі, за долар - 3,38 єгипетських фунтів. При обміні видають квитанцію: якщо в кінці поїздки залишаться фунти. їх можна назад перевести в долари. У Єгипті в обігу майже немає монет, їх замінюють банкноти по 25 і 50 піастрів.

У 100 кілометрах від Хургади знаходиться гора Монс Клаудіанус. У давнину в каменоломнях цієї гори добували граніт, який використовувався для парадних будівель римських імператорів.

Від готелю до пляжу не більше ста кроків, через кожні десять - відкритий бар. Пляж - найчистіший, майже білий пісок, уздовж кромки води розсипи відшліфованих прибоєм коралів.

Червоне море - море особливе. До полудня воно немов розлініяний (тінями і відблисками) на різнокольорові смуги. Мабуть, ніде більше не побачиш такого розмаїття відтінків морської води - блакитні, бірюзові, малахітові, зелені, темно-сині, жовті і, нарешті, малиново-червоні - над коралами, що дали, по всій видимості, морю назва Червоного. Воно невелике, але місцями дуже глибоке, до трьох тисяч метрів.

Традиції і звичаї єгиптян

Копти - корінні жителі Єгипту, нащадки прийняли християнство єгиптян. До Х століття вони становили більшість населення країни і говорили по-коптски. У наступні часи, особливо в період гонінь на християн в XI-XIII століттях, копти - селяни і ремісники масово приймали іслам. Серед них поширилася арабська мова.

Коптів (а їх зараз приблизно 5 мільйонів чоловік) можна розпізнати по більш світлого кольору шкіри, а також татуювання на зап'ясті, що зображає християнський хрест. Між тим у них є спільні з мусульманами традиції і обряди: при вході до церкви вони знімають взуття (правда, залишають головні убори) і моляться, звернувшись на схід; хлопчиків до хрещення піддають обрізання; у коптів і мусульман є спільні свята.

Іслам - офіційна релігія Єгипту

Отже, в Єгипті дві релігії. 90 відсотків населення сповідують іслам сунітського толку. Іслам - офіційна релігія країни. Найважливіші обов'язки кожного мусульманина - так звані п'ять стовпів ісламу. Це - щоденна п'ятиразова молитва, 30-денний піст у світлий час доби в рамадан. пожертвування грошей на користь бідних, паломництво в священні міста Мекку і Медину (хадж), а також багаторазове проголошення слів: "Немає Бога, крім Аллаха."

Незвично виглядають міста Єгипту в місяць рамадан. Ресторани, кав'ярні та чайхани відкриті, проте відвідувачів немає, лише зрідка забрідають іноземні туристи. На вуличних жаровнях печуться млинці, торговці пропонують всілякі овочеві салати і смажені баклажани, вичавлюють сік зі свіжих апельсинів.

Покупці - в кращому випадку, ті ж іноземні туристи. Коран суворий. У світлий час дня він забороняє їсти і пити (дозволяється лише змочувати губи водою). Газети щодня публікують час сходу і заходу сонця. Чи не дозволяється подружня статеве життя, є й інші заборони. Виняток робиться для вагітних жінок і тяжкохворих, але за умови, що в іншу пору року вони віддадуть данину посту.

Чи дотримується рамадан. Безумовно. При цьому виключення, як то кажуть, підтверджують правило. Іноді в містах "сучасні" молоді люди, можуть дозволити собі підкріпитися днем і навіть випити чарку спиртного. Але, повторюю, мова - про винятки.

Поїздка в пустелю в селище бедуїнів

У селище бедуїнів племені Салем, неподалік колодязя Ум-Дульфа в горах Шайб ми приїхали на заході дня. В Аравійській пустелі темніє дуже швидко. Чоловіки дочекалися покладеної хвилини, раз у раз поглядаючи на годинник і, помолившись, приступили до трапези. Було видно, що люди страшенно голодні, але їли вони спокійно, з гідністю. Жінки з дітьми в цей же час вечеряли в дувалами.

Вночі в пустелі прохолодно. Поверх Голоби (національного халата) бедуїни надягають жилети або піджаки, на голові - фетровий шапочка, обмотана шматком білої тканини. Вони - кочівники, йдуть від колодязя до колодязя.

З Хургади до стійбища на джипі по пустелі ми добиралися більше двох годин. Поїздка захоплює. Машина чіпко дереться по крутих схилах гір, на рівнині, якщо раптом зав'язає в піску, водій включає другу провідну вісь і - вперед! Ми запитали нашого гіда Ахмеда, чи надовго бедуїни влаштувалися біля УМ-Дульфа. Очевидно, надовго, відповів він.

Плем'я Салем тут уже кілька років і, як видно, такий спосіб життя їх влаштовує. Часті гості (з туристів) дають гарантований заробіток. До речі, туристичні фірми самі завозять сюди продовольство. Коротше, жити можна і непогано. Ну а в якості сувенірів діти пустелі пропонують іноземцям рожеві кристали гірського кришталю.

Танцюючий фонтан, розташований на території готелю Клаб Голден Файв (Club Golden Five Hotel), - одне з прикрас Хургади. Особливо він гарний ввечері, коли струмені води підсвічуються різнокольоровими вогнями.

Поблизу від стійбища Ум-Дульфа чимало пам'яток. руїни стародавнього римського міста. кинутий золотий рудник. Що займає півдня подорож по пустелі тут називають "сафарі". Великі мляві простору, сірий пісок та осколки базальту - це пустеля.

Серед пустелі. як острова в застиглому море, сточені вітром, як зубилом, старезні гори, прийняли химерні, часом фантастичні форми. Їдеш кілометр за кілометром, і жодної травинки. Панорама безкрайніх пісків незабутня. Навколишній світ починає сприйматися гостріше й повніше.

Східний базар або де купити сувеніри

Крім поїздки в пустелю. в Хургаді для туристів справ і розваг більш ніж достатньо. Само собою, пляж і басейн, бари і арабська чайхана, дискотеки і музичні вечори. Але магнітом для іноземців є місцевий базар - строкатий, багатоголосий і, я б сказав, агресивний в тому сенсі, що торговці не дають проходу покупцям, мало не силоміць затягуючи у свої крамниці, пропонуючи безкоштовний чай і кава.

На першому місці серед сувенірів жуки-скарабеї від розміру "в натуру" до комах-монстрів об'ємом в два кулаки, вирізані, як правило, з так званого мильного каменю. Але їх роблять і з порцеляни, срібла. У Стародавньому Єгипті скарабей був символом щастя. Серед великої кількості сувенірів - шкіряні верблюдікі і пірамідки з чорного каменю, виконані з різноманітного матеріалу фігурки фараонів, міфічних героїв і істот.

У крамницях і магазинах багато золота і срібла: дорогоцінні метали і камені дешевше, ніж в Росії. Грам золота коштує десять доларів. Перстень з смарагдом, сапфіром або цирконієм можна купити за 70-80 зелених. Прекрасні вироби зі срібла - підвіски, сережки, персні, ланцюжки та всілякі фігурки. До речі, нашим туристам рекомендують відвідати Geisum Village Hurghada. Це поруч з готелем "Sand beach".

У Хургаді і інших містах. які ми відвідали, рідко зустрінеш магазин з фіксованими цінами. Майже скрізь треба торгуватися - вас не зрозуміють, якщо ви з ходу заплатите потрібну ціну. Торговці іноді не знають почуттів заходи. Наприклад, один молодий нахаба за кіло чаю-каркаде запросив 120 фунтів. Поруч ми купили, поторгувавшись, за 12. Не соромтеся зменшувати ціну вдвічі і стояти на своєму. Коли ж торговець зобразить відчай, точно ви вирішили його розорити, накиньте пару фунтів.

Попутно зауважу, що на кожному кроці у вас вимагатимуть "бакшиш", тобто винагороду. Коли в хургадском порту з невеликим валізкою я сідав в автобус. до мене підскочив "носій-любитель", вихопив скромний багаж, поставив у вантажній ящик і тут же зажадав плату за послугу. Інший зі словом "бакшиш" послужливо натиснув кнопку рукосушітеля в туалеті. Третій, якого я сфотографував, рішуче зажадав грошей за це, очевидно, вважаючи себе дорогий фотомоделлю. У цих випадках необхідна твердість, інакше не вистачить ніяких грошей.

Кілька слів про єгипетській кухні

Так як в хургадскіх готелях напівпансіон, іншими словами, гості отримують лише сніданок і вечеря (шведський стіл більш ніж рясний, поряд з європейськими стравами, пропонуються національні, єгипетські), при бажанні можна "підгодуватися" в місті. Хургада кишить "точками громадського харчування".

Ну, наприклад, в невеликому затишному ресторанчику в Down-town (в старому місті) "Бельярівера", де я замовив добре підготовлені смажені в сухарях кальмари з картоплею-фрі та салат з тунця. Ціни цілком помірні. Але, повторюю, при рясному шведському столі в готелі в проміжку між сніданком і вечерею цілком можна обходитися фруктами, які коштують досить дешево.

Які особливості єгипетської кухні. З давніх-давен її основу складали хлібні злаки, ячмінь, боби, горох і сочевиця (чорна і рожева). З них і зараз готують юшки, каші і коржі. Мабуть, найпоширеніше блюдо в Єгипті - це фуль: відварні коричневі боби, приправлені лимонним соком і оливковою олією, посипані дрібно нарізаним часником. Боби на сніданок їдять, мабуть, все - від бідняка до аристократа.

Пива в готелях багато, головним чином, місцеве, цілком пристойне "Стелла". Є й імпортне з Європи. Складніше справа з алкогольними напоями, які Коран забороняє вживати. У місті іноді зустрічається місцеве сухе вино: біле, рожеве і червоне. Міцні вина не траплялися. Однак, у любителів "дрінькнуть" вихід є - в барах продають все, що завгодно.

У 228-348 роках в Єгипті жив святий Павло Фивейский. У 22 роки він став відлюдником в пустелі. Бог щодня посилав Павлу півхліба. Пізніше у печери збудували каплицю, потім монастир. У найдавнішій церкві збереглися красиві середньовічні фрески на стінах.

У хургадском аеропорту і в місті відкрито два магазини для іноземців - безмитні "free shop". Пред'явивши паспорт та отримавши в ньому відмітку про покупку (другий раз вам вже не відпустять), ви маєте право купити три пляшки імпортного зілля, як то: віскі, джин, ром і горілка, а також єдиний продукт місцевого виробництва - бальзам "Абу-Сімбел ". Ціни - від п'яти доларів і вище. До речі зауважу, що ні в Хургаді. ні в інших містах п'яних ми не зустрічали.

Занурення на підводному човні на дно Червоного моря

Від причалу готельного комплексу "Синдбад" кожні дві години відходить катер, який доставляє туристів на закріплену в відкритому морі платформу. Їх чекає, мабуть, найгостріше і яскраве відчуття: занурення на підводному човні на дно Червоного моря на глибину 17,5 метрів. На платформі ви пересідаєте на субмарину, два аквалангіста займають місце зовні.

Перед вами ілюмінатор. Починається занурення, і ви відчуваєте приємне лоскотання в желудке.Снопи золотистого сонячного світла розгойдуються в чистою блакитною воді. Підводний світ відкривається перед вами у всій красі. Ось і перші риби. екзотичні, райдужні, аж ніяк не полохливі. По всій видимості, вони звикли до субмарині, сприймають її як гігантське, але нешкідлива тварина.

Риби стає все більше, з'являються цілі косяки, деякі настільки величезні, що закривають собою ілюмінатор. Риби-метелики, риби-собаки, риби-дияволи - кого тут тільки немає! Раз у раз переводиш погляд з підводного царства на висить біля ілюмінатора таблицю-визначник.

Підводний човен наближається до коралових рифів - такого пишноти неможливо собі навіть уявити! Серед коралових відростків, морських губок і водоростей хижо звивається зміїне тіло мурени. Кульмінація підводного видовища - перед ілюмінаторами з'являються аквалангісти з полотняні мішками, в мішках - корм. Риби. привчені до підгодівлі, щільними косяками йдуть за людьми, безстрашно пхають морди в мішок. Діти верещать від захвату - таке видовище, мабуть, буває лише раз у житті.

Риболовля буває екзотичної - на кальмарів!

Захоплююче і плавання на острови, які золотистими смужками розтягнулися вздовж узбережжя. Спочатку пропонують в масках і ластах поплавати над кораловими рифами. Тут дрібно. Над коралами парять "акваріумні" риби. з ущелин стирчать дуже довгі голки морських їжаків. До риб. здається, можна доторкнутися рукою - неляканих. Акул тут немає, вони борознять простори далеко від цих місць. "Вони на людей не кидаються, - каже Ахмед. - Ситі, їм цілком вистачає риби".

Бажаючі можуть поїхати на морську рибалку. Рибна ловля тут відмінна, порожнім ніхто ніколи не повертався, навіть той, хто вперше в житті взяв у руки вудку. Риби дуже багато, майже вся їстівна (за винятком хіба що риби-собаки), по завершенні експедиції матрос смажить видобуток за вашим вибором - все з'їсти просто неможливо.

Є й екзотична рибалка - на кальмарів, мені вона здалася навіть більш захоплюючою. Лов цих молюсків ведеться ввечері з пірсу поруч з готелем. На гачок, як водиться, насаджується живець. Яскрава лампа висвітлює бетон, на який викидають видобуток, він весь покритий чорнильними плямами. Кальмар, як відомо, в момент небезпеки викидає чорнильного кольору рідина.

Коли витягаєш цього хижака, він відчайдушно чинить опір, здається, волосінь ось-ось порветься. Покритий студенистим прозорим (їстівним) шаром, що маскує його в воді, схожий на торпеду, з величезними в смарагдових обідках очима, він мало схожий на свого тихоокеанського одноплемінника, якого мені доводилося бачити в фірмовому магазині "Океан". Свіжий і на смак куди ніжніше і приємніше, особливо смажений в сухарях.