Щоб Ваше кафе домоглося визнання серед клієнтів і успіху серед конкурентів, варто приділити максимум уваги напоїв, страв та обслуговування. У цьому плані важливим місцем є дизайн інтер'єру кафе. Не нехтуйте цим, оскільки для багатьох відвідувачів відвідування кафе є не простим прийомом їжі, а чимось набагато більшим: романтичне побачення, відпочинок з друзями або ділова зустріч. Як же домогтися, щоб відвідувачі поверталися в наступний раз саме до Вас?
Ідеї ремонту кафе від нашого порталу
Дизайн ресторанів і кафе відрізняється точно таким же розмаїттям, як і багато страв, які в них подають. Для кожного такого закладу (бар, кав'ярня і т.д.) пропонуються певні типи дизайну.
Безумовно, мода може періодично диктувати свої правила, а з плином часу змінюються стилі оформлення ресторанів. Однак в разі оформлення інтер'єр повинен відповідати основному принципу: щоб відвідувачам було комфортно і затишно в ресторані, і вони захотіли повертатися знову.
До того ж кожен ресторан за рахунок дизайну внутрішнього простору може виділитися на тлі інших подібних закладів-конкурентів. Погодьтеся, кілька однотипних з оформлення ресторанів просто зливаються в єдину сіру масу. Тому дуже важливо мати оригінальний дизайн і заявити про себе всім, часто не просто за допомогою однієї тільки кухні, а й цікаве внутрішнє оформлення і гарний зовнішній вигляд зроблять такий заклад більш популярним.
Особливості оформлення інтер'єру кафе
- В першу чергу, важливо визначитися із загальною концепцією приміщення, орієнтуючись на пропоновану клієнтам кухню. Наприклад, оформлення кафе fast-food і оформлення суші-бару буде абсолютно різним.
- Приміщення повинно бути грамотно розплановано.
- Вибираючи дизайн інтер'єру, варто враховувати цільову аудиторію відвідувачів. Дизайн кафе, розрахованого на молодь, може бути незвичайним і яскравим, ніж кафе для зрілих людей.
- Правильно підібране освітлення зробить кафе затишним.
- Особливу увагу варто приділити не просто самому залу для гостей, але і вбиралень, туалетним кімнатам.
Ідеї ремонту кафе: вибір стилів
Зазвичай при виборі стилю господар закладу відштовхується не тільки від своїх уподобань, а й передбачає, який стиль буде більш підходящим для його відвідувачів.
Напрями можуть бути самими різними, і перерахувати їх все просто нереально. Зрозуміло, що в першу чергу, потрібно визначитися, на яку аудиторію розрахована заклад: для гучних компаній в темний час доби або для ділових людей, які будуть відвідувати кафе в обідню пору.
Основні стилі, що користуються високою популярністю
- Мексиканський, або середземноморський. Чудово підходить для веселих посиденьок з друзями і гучних вечірок.
- Японський стиль - східна кухня. Він є самим звичним і впізнаваним в наш час. Китайський, в порівнянні з ним, придбав не таке велике поширення, але від цього він не буде таким екзотичним.
- Африканський. Цей стиль особливо актуальний взимку, коли хочеться жаркого палючого сонця і тепла.
- Класичний. Має величезну кількість варіацій, пов'язаних з музикою, літературою або кіно.
Якщо Ви вибираєте дизайн інтер'єру для кафе-бару, то тут пропонується ще більше варіантів - колірна гамма повинна бути підібрана так, щоб психологічно позитивно впливати на відвідувача (створити затишну атмосферу, викликати апетит).
Можливо Вам буде також интерестно: