Індичка з болгарським перцем - це ароматне, смачне, цілком собі дієтичне блюдо. М'ясо індички нежирне, його можна використовувати для приготування дієтичних страв. Розповідаю рецепт одного з них!
СКЛАДОВІ
- Індичка 600 Грам
- Болгарський перець 500 Грам
- Помідори 2 Штуки
- Часник 2 Зубчики
- Перець чилі 1 Штука
- Гриби 300 Грам
- Лук 2 Штуки
- Морква 1 Штука
- Сіль за смаком
- Перець За смаком
- Зелень За смаком
Часник і перчик чилі порізати на дуже дрібні шматочки. Перець обов'язково очистити від насіння. Припустити в рослинному маслі на сковороді.
Лук очистити, нарізати кубиками і відправити до часнику на сковороду.
Моркву натерти на крупній тертці і теж покласти в сковороду до овочів. Все акуратно перемішати.
Філе індички помити, обсушити паперовим рушником, нарізати шматочками. Посолити, поперчити і обсмажити на другий сковороді.
Так само обсмажуємо гриби. Я брала шампіньйони.
Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння.
Помідори миємо, нарізаємо кубиками. Перець і помідори додаємо до овочів, що смажиться в сковороді і все добре перемішуємо.
Туди ж додаємо гриби, закриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин.
Додаємо до овочів м'ясо індички і тушкуємо до готовності 20 хвилин.