Лекція 1.Вводная лекція
Розділ 1. Управління якістю продукції.
Термін «якість продукції» має подвійний сенс - філософський і побутової.
У філософському розумінні - під качествомпродукціі мається на увазі набір властивостей, що дозволяють відрізнити один предмет від іншого;
Ф. Енгельс (матеріаліст) розглядав якість в двох планах: по-перше, будь-яке якість має нескінченно багато кількісних градацій, доступних виміру інаблюденію; по-друге, існують ". не якості, а тільки речі, які мають якістю, і при тому нескінченно багатьма якостями".
У побутовому розумінні під качествомпродукціі мається на увазі - набір властивостей, що дозволяють ранжувати продукцію (вироби, предмети) за ступенем її (їх) досконалості, наприклад кращі, добрі, середні, погані. У таблиці 1 в хронологічному порядку наведені мінливі уявлення про якість продуктів (предметів).
Таблиця 1. Динаміка понять якості
Формулювання поняття якості
Аристотель (давньогрецький філософ) (Шв.дон.е)
Різниця між предметами. Диференціація за ознакою "хороший - поганий".
Гегель (немецкійфілософ) (ХIX ст.н.е.)
Якість є в першу чергу тотожна з буттям визначеність, так що дещо перестає бути тим, що воно є, коли воно втрачає свою якість.
Ієрогліф, що позначає якість. складається з двох елементів - "рівновагу" і "гроші" (якість = рівновага + гроші), отже, якість тожественно поняттю "висококласний", "дорогий".
Шухарт (економіст) (1931 р)
Якість має два аспекти: об'єктивна фізичні характеристики; -Суб'ектівная сторона. наскільки річ "хороша".
Ісікава К. (економіст) (1950 г.)
Якість - властивість, реально задовольняє споживачів;
ДжуранДж.М (економіст) (1979 г.)
Придатність для використання (відповідність призначенню); Суб'єктивна сторона: якість є ступінь задоволення споживача (для реалізації якості виробник повинен дізнатися вимоги споживача і зробити свою продукцію такою, щоб вона задовольняла цим вимогам).
Якість продукції - сукупність властивостей продукції, які обумовлюють її придатність задовольняти певні потреби у відповідність до її призначення.
Якість - сукупність характеристик об'єкта, що відносяться до його здатності задовольнити встановлені і передбачувані потреби.
Якість-ступінь відповідності властивих характеристик вимогам
Можна виділити кілька тимчасових (історичних) етапів в розумінні і застосуванні засобів для поліпшення якості продукції (див. Таблицю 2).
Таблиця 2 Етапи розуміння контролю якості продукції.
Етапи розвитку управління якістю
Основна характеристика етапу
Система управління підприємством-якістю, Менеджемент якості
Якість може бути тільки відносним, воно фіксується на конкретний період часу і змінюється при появі більш прогресивної технології. Якщо необхідно дати оцінку якості продукції, то треба порівняти сукупність її властивостей з якимось еталоном. Еталоном можуть бути кращі вітчизняні або зарубіжні зразки, вимоги, закріплені в стандартах або технічних умовах. При цьому застосовується термін "рівень якості" .Проте будь-який документ або еталон узаконює певну сукупність властивостей лише на якийсь період часу, а потреби безперервно змінюються, тому підприємство, виготовляючи продукцію навіть в точній відповідності з нормативно-технічною документацією, ризикує випускати її неякісної , тобто що не влаштовує споживача.
Поняття якості товару з точки зору споживача і виробника різні:
З точки зору споживача. якість - сукупність властивостей і характеристик продукції (робіт, послуг), які надають їй (їм) здатність задовольняти обумовлені або передбачувані потреби відповідно до призначення.
З точки зору виробника, якість - відповідність характеристик об'єкта встановленим вимогам. (ГОСТ. Норми, вимоги з безпеки для населення та навколишнього середовища)