Тривалий час все вчені вважали, що у споживати їжу на ніч строго протипоказано через те, що це заподіює небувалий шкоду всьому організму, а також швидко старіють людини.
Але по правді цілком позбавити себе нормального пізнього прийому їжі буде дуже важко лише в тій ситуації, коли робота не дозволяє харчуватися іншим шляхом.
Але і в даному випадку можна знайти корисні і шкідливі моменти.
Шкода їжі на ніч
- Голод ввечері, а також у нічний час доби допомагає хорошому відновленню людини. Протягом дня процес не може стартувати через прийому їжі, а також різноманітних стресів. Під час пізньої вечері і після нього у організму просто відсутня можливість якось відновитися.
- Споживання їжі на ніч знижує вироблення мелатоніну, який впливає на сон. Виходить, що пізню вечерю ще й негативно позначається на сні.
- Голодування ввечері сприяє тому, що тіло починає виробляти свій жир, економлячи при цьому глюкозу. А ось їжі на ніч легко може нагородити зайвими кіло.
Що краще з'їсти?
Якщо людина не сильно схильний до повноти, то легкозасвоювані продукти, з великим показником глікемічного індексу, вжиті на вечерю, навіть допоможуть добре спати.
Не варто тільки пити спиртне або кави на ніч.
Глікемічний показник - це число від 1 до 100, яке демонструє, як швидко засвоюється їжа.
Їжа з великим показником глікемічного індексу, навіть яка була з'їдена ніч, швидко піде на користь, чудово стане засвоюватися, а також не заважає спати.
Тим більше вона прискорює вироблення серотоніну, який допомагає викликати сонливість.
Глікемічний показник продуктів, які можна їсти на ніч
Продукти такого роду, з'їдені ввечері, стимулюють вироблення серотоніну, а також мелатоніну - гормонів, які навіюють сон, заспокоюють і розслаблюють.
А ось люди, які страждають від цукрового діабету або ожиріння, повинні обов'язково цуратися такої їжі. Саме таким особистостям дуже шкідливо споживати будь-яку їжу на ніч.
Найвищий глікемічний індекс має глюкоза - 100.
Високим рівнем володіють також:
- млинці, оладки і білий хліб;
- коричневий рис;
- запечена картопля або звичайне пюре;
- зварені гарбуз і моркву;
- мед, виноград, банани, родзинки і солодощі.
Чи не заборонено з'їсти легкий салат і випити невелику кількість білого вина.
Корисно вживати на ніч злегка тепле молоко, легкий кефір або чай з ромашки.
Що краще не їсти?
Краще не споживати продукти, які мають низький рівень глікемічного індексу. Справа в тому, що саме такі продукти перетравлюються істотно складніше і повільніше. це:
- будь-які види бобових;
- макарони сортів грубого помелу пшениці;
- велика кількість овочів (кабачки, солодкий перець, капуста, цибуля, а також помідори);
- молоко і жирний йогурт;
- яблука, груші, диня, сливи, вишня, мандарини, грейпфрути, курага;
- будь-які гриби;
- всі види горіхів;
- спеції, які викликають апетит.
Будь-яке м'ясо, птиця або риба також тривало засвоюються.
Як подолати апетит?
Увечері завжди сильніше хочеться їсти. Як з цим боротися?
- Увечері організм налаштований на те, щоб накопичувати запаси, відкладаючи їжу «по кутках». Саме тому навіть після вечері часто виникає бажання поїсти знову. Тому ввечері слід їсти кілька разів, однак, потроху. для початку можна перекусити йогуртом. Потім можна випити ромашкового чаю з медом, а ще пізніше - з'їсти трохи млинців.
- Їжа не повинна бути постійно однаковою. Якщо смакові якості будуть різними, людина стане їсти повільніше, а відчуття насичення прийде набагато швидше.
- Допомагає знизити почуття голоду склянки теплої води, який слід випити за 20 хвилин до їди. Замість цього також можна використовувати кефір або чай, але тільки не сік - він тільки підвищує секрецію соку в шлунку.
- Не слід в якості перекусу і вже тим більше на голодний шлунок споживати смакоту і солодощі. Для початку має бути повноцінний прийом їжі, а вже в кінці - якесь ласощі.
- День завжди слід починати з повного і ситного сніданку, а також обов'язково харчуватися в обід. Саме за такою схемою є на ніч буде хотітися не так сильно.
- Часто буває так, що люди постійно їдять на ніч просто знічев'я. Те чай поставлять, то бутерброд зроблять. А по правді потрібно ввечері просто відшукати те заняття, яке стане цікавіше їжі.
- На самому помітному місці в холодильник слід помістити легкі і низькокалорійні продукти харчування. А інші ласощі і жирну їжу краще заховати глибше в надра холодильника. Такі запаси краще приберегти на ранок і взяти на роботу.
- Допомагає побороти постійне відчуття голоду вечорами і вірна терапія аромамаслами.
- Найкраще для цього підійдуть аромат кориці, м'яти, а ще яблука і ванілі. Часто люди плутають голод з звичайнісінької спрагою. Рідина у вигляді корисного трав'яного чаю, зеленого чаю або хоча томатного соку швидко притуплять таке безглузде відчуття.
- Відразу після останнього прийому їжі слід швиденько, але якісно почистити зуби. Потім людина вже не їстиме - спрацює умовний рефлекс - після чистки зубів не їдять.
Зберегти здоровий організм просто, слід просто знати міру.
Вас це зацікавить:
- Амінокислоти для спортивного харчування
- Які бувають види вегетаріанства
- Мінеральна вода
- Сир після тренування
- Дитячий герпес, симптоми і лікування
