- соковиті яблука будь-якого сорту в будь-якій кількості.
Багатий урожай яблук на руку не тільки садівникам, а й господаркам. На осінніх ярмарках як ніколи багато яблук в цьому році. Заготовки на зиму з яблук - це, перш за все, яблучне пюре для малюка. повидло, ніжний яблучний джем зі згущеним молоком і, звичайно ж, натуральний яблучний сік.
Заготовити яблучний сік на зиму можна двома способами: віджати сік на соковижималці або зварити в соковарці. Обидва способи хороші, проте приготування соку в соковарці не вимагає постійної присутності і участі в процесі - заклали яблука або ягоди, включили газ і годину-півтори вільного часу є, щоб зайнятися іншими домашніми справами.
Для новачків у цій справі є актуальним питання: як користуватися соковаркою. Це тільки спочатку здається все складним, а насправді - дуже швидко, просто і зручно.
Приготування яблучного соку в соковарці:
![Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви (яблучний сік в соковарці: рецепт з фото) Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви](https://images-on-off.com/images/156/yablochniysokvsokovarkeretseptsfotodetsk-cf0e461e.jpg)
![Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви (яблучний сік в соковарці: рецепт з фото) Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви](https://images-on-off.com/images/156/yablochniysokvsokovarkeretseptsfotodetsk-23f0d37c.jpg)
![Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви (яблучний сік в соковарці: рецепт з фото) Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви](https://images-on-off.com/images/156/yablochniysokvsokovarkeretseptsfotodetsk-d956f868.jpg)
![Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви (яблучний) Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви](https://images-on-off.com/images/156/yablochniysokvsokovarkeretseptsfotodetsk-ce3e9c4d.jpg)
![Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви (яблучного соку соковарці) Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви](https://images-on-off.com/images/156/yablochniysokvsokovarkeretseptsfotodetsk-3ed12f19.jpg)
![Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви (яблучний сік в соковарці: рецепт з фото) Яблучний сік в соковарці рецепт з фото, дитячі рецепти, страви](https://images-on-off.com/images/156/yablochniysokvsokovarkeretseptsfotodetsk-a68b2838.jpg)
Секрети приготування яблучного соку в соковарці:
- яблука нарізати занадто дрібно і очищати від шкірки не обов'язково - соковарка прекрасно впорається і з більш великими шматками в шкірці,
- насіння краще прибрати, щоб вони випадково не забили дірочки на дні верхньої каструлі соковарки, через які стікає сік в сокозбірника рівнем нижче,
- гнилі місця слід зрізати, щоб не псувати сік непотрібними компонентами,
- кран в процесі варіння не відкривайте - тільки коли від яблук залишиться шкірка і трохи м'якоті - то є весь сік буде весь виварити,
- можна на початку варіння посипати яблука цукром, якщо вони вам здаються занадто кислими. Після варіння в сік цукор додавати не слід, так як готовий гарячий сік відразу закочують і не кип'ятять,
- не хвилюйтеся щодо стерильності самого соку - так як яблука обробляються парою, то всі мікроби гинуть і сік відразу готовий до закатку,
- залишки яблук можна використовувати для начинки в яблучний пиріг. якщо перемолоти їх блендером, додавши цукру, родзинок і корицю.