Привіт, шановні допитливі практики. Чому, таким чином, привітав вас? Ну як же! Адже на відміну від інших читачів, всі отримані знання ви негайно перетворюєте в відчутні смачні предмети, які також швидко зникають, як і з'являються. Маю сподівання, що і яєчня в хлібі, підсмажена на сковороді вас неодмінно зацікавить. І прямо зараз або, в крайньому випадку, на наступний день з ранку, приготуєте собі неймовірно смачний, що заряджає енергією - сніданок.
Пам'ятайте, в моєму оповіданні про омлет - я заявив, що зовсім скоро вас наздожене радість в особі швидкого і простого в приготуванні страви, підкріпленого покроковим рецептом з фото? Так ось воно - тримайте. Благо справи з хлібом у всіх йдуть добре і це головне. Ну, а начинка, така справа, де єдиної думки бути не може.
Я вибрав самий кращий для себе варіант з ковбасою, сиром і солодким перцем. Чим чудова домашня кухня - заборон не існує. Ви можете готувати яєчню з беконом або шинкою. Використовуйте в рецепті помідори, цибулю або інші овочі. Лише тільки побажайте - фантазії своєї ви волю дайте. І тільки яйця поряд з хлібом є невід'ємною частиною рецепту.
Так-то приготувати яєчню в хлібі дуже навіть просто. Але є парочка ключових моментів коли вирішується наскільки смачним буде остаточний підсумок. Я їх виділю жирним шрифтом.
Смажені яйця в хлібі або оригінальний бутерброд
- яйця;
- два болгарських перцю (один жовтий інший червоний);
- 200 грам ковбаси;
- буханець хліба (білого або чорного не має значення);
- 100 грам сиру;
- рослинна олія;
- сіль.
Кількість яєць залежить від розміру шматочка хліба, в якому вони будуть смажитися. В середньому одне яйце на одну порцію.
Секрет смачної яєчні полягає в тому, наскільки рівно нарізаний хліб. Хтось подумає, що це абсурд, але не поспішайте з висновками. Якщо шматочки будуть з нерівностями, то яєчна маса не зможе втриматися всередині хліба і обов'язково просочиться в простір між сковородою і блюдом. Наприклад, яєчня добре вийде в Тостовий хліб, заздалегідь розрізаним виробником на однакові, ідеально рівні частини.
Пару хвилин підсмажую і знімаю зі сковороди. Продовжую до тих пір, поки не вичерпався запас підготовлених інгредієнтів.
Їхати на пікнік зібралися або сніданок попереду? Добре, що здогадалися, заскочили по шляху. День у вас пройде відмінно, будь то відпочинок иль праці. Смажте в хлібці яєчко, передав я вам кермо!