Рада бачити вас знову, мої дорогі передплатники та читачі, на блозі низькокалорійної і корисної їжі!
Ділюся сьогодні з Вами моїм рецептом - фантазією. Етожелейний пиріг з ягодами.
Готується цей десерт швидко, не дивлячись на довгий опис його приготування.
Тут ви знайдете ще один цікавий рецепт пирога з желе. А тут екзотичний салат.
Ягідно - желейний пиріг рецепт
Для першого шару:
- Борошно пшоняна (не плутайте з пшеничного, хоча, ви можете використовувати і її, підвищуючи калорійність вироби) - близько 1 склянки
- Висівки пшеничні - 2 ст.л.
- Вершкове масло розм'якшене - 50г
- Сметана НЕ жірная- 2 ст.л.
- Сіль - щіпка
Для другого шару:
- Сир - 250 г
- Сметана не жирний - 2 ст.л.
- Цукор коричневий - 2/3 склянки
- ванілін
- Манка - 1 ст.л.
Для третього шару:
- Желатин - 1 пачка
- Компот або сік ягідний (у мене вишневий компот) - 1 стакан
- Ягоди будь-які - 250г
- Фруктоза - 2 - 3 ст.л.
Мій спосіб приготування:
1. З інгредієнтів для першого шару замішуємо тісто, як для мого «сирного чуда» (або королівської ватрушки) у вигляді крихти
2. Укладаємо його в змащену маслом форму, з бортиками, злегка придавивши
3. З інгредієнтів для другого шару робимо однорідну масу і рівномірно розподіляємо по поверхні тесту
4. Поверх сирної маси рівномірно укладаємо будь-які ягоди (і фрукти, або фрукти) і ставимо в розігріту духовку
5. Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 - 190⁰С
6. Потім охолоджуємо. Поки пиріг охолоджується, готуємо желе звичайними способом. додаючи сік або компот
7. Злегка охолоджуємо готове желе і заливаємо в форму, поверх випеченого пирога
8. Відправляємо виріб в холодне місце для желирования
Моя фантазія, на тему Ягідно - желейного пирога по - літньому, готова!
