Насправді тут у мене два рецепта в одному. Спочатку приготуємо грибну ікру з лісових грибів, а потім нафаршіруем нею яйця.
Для приготування яєць, фаршированих грибами, потрібно:
Для грибної ікри: 1 кг відварених грибів, 300 г ріпчастої цибулі, 300 г моркви, 3 ст. л. рослинного масла, сіль, чорний мелений перець, паприка - за смаком.
Сьогодні я вирішила зробити грибну ікру з корівників. Деякі грибники корівники і за гриби-то не вважають, а даремно, вони дуже смачні. Просто треба вміти їх готувати. Хоча грибну ікру можна приготувати з будь-яких грибів, які смачні смаженими.
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (грибний) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-65196f25.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (яйця) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-865a8f6c.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікру можна приготувати) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-274d14b6.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (яйця) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-d163802f.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (яйця) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-63234819.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікру можна приготувати) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-d09a5749.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікру можна приготувати) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-f3556841.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікру можна приготувати) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-aa87c07c.jpg)
Готову м'яку морква також, як і цибуля, перемелюю в блендері і додаю в грибну ікру.
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-bf098458.jpg)
Яйця відварюю круто, розрізаю навпіл, виймаю жовток і фарширую грибною ікрою. Прикрашаю страву овочами, жовтком і зеленню.
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (яйця) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-6bf91cf7.jpg)
Ось в такому вигляді буде зберігатися грибна ікра у мене в кладовочку. Використовую грибну ікру не тільки як закуску, а ще й як начинку для пиріжків, додаю в соус до смаженого м'яса або курки, та й просто на бутерброд. Взимку відкрию баночку, напечу пиріжків і млинців з грибною ікрою. Будемо всією сім'єю ласувати і згадувати той осінній, погожий день, який подарував нам таку красу і смакоту.
Читати ще: Помідори з моцарелою
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (готуємо) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-34abde26.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-7c46a9be.png)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-aa395377.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (грибний) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-81a28c5d.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікру можна приготувати) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-09542a32.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (яйця) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-ad245e86.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-57d01318.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-83bfbfc0.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (готуємо) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-bc1affcf.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (грибний) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-cc81959e.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (яйця) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-2ee0ddc0.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (готуємо) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-46ff2b9c.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (грибний) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-9e0b23b0.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-1f548930.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікру можна приготувати) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-325f4d8f.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-7df32b20.jpg)
![Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото (ікрою) Яйця, фаршировані грибної ікрою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/121/yaytsafarshirovanniegribnoyikroygotovimp-a5a50b18.jpg)