Через що посварилися фахівці зі зниження ваги Михайло Гаврилов і Андрій Бобровський
КОДОВЕ СЛОВО
Російський ринок зниження ваги не можна назвати добре розвиненим. Він фрагментарний, погано структурований, мережевий формат майже не розвинений. Більш-менш великих мереж, що виходять за межі Москви, Петербурга та ще кількох міст-мільйонників, всього дві. Це клініки доктора Гаврилова і доктора Борменталя. У Гаврилова з партнерами шість власних клінік із загальним річним оборотом приблизно 60 млн рублів і ще 30 відкрито по франшизі, в тому числі в Казахстані і Білорусії. Борменталь представлений на території Росії і СНД 70-80 клініками, частина з них працюють по франшизі (в обох випадках дані власників). І найцікавіше, що зовсім недавно Борменталь і Гаврилов були фактично однією особою.
Батько Михайла Гаврилова, фізик-атомник і заслужений винахідник СРСР, дуже хотів, щоб син пішов по його стопах. «Робота у нього настільки засекречена, що я навіть не знаю, що він насправді винайшов. А взагалі мені ця сфера була не дуже цікава », - розповідає Гаврилов. Він закінчив Сибірський державний медичний університет за спеціальністю «педіатрія». І тут трапилася несподіванка. Один з раннеперестроечних підприємців запропонував недавнього студенту роботу - кодувати пацієнтів від зайвої ваги. Кодували оперативно, за один візит. Умів чи Гаврилов кодувати? «На дворі був 92-й рік, дике час. Мені пояснили, що треба робити, показали певні технології, і все. Але мені навіть сподобалося. Коли пацієнт говорить, що йому стало легше, це вже здорово. А коли йдуть кілограми, ти бачиш результат набагато конкретніше - тут виникає особливий азарт », - пояснює лікар. У вигляді бонуса роботодавець сплатив йому додаткову освіту в сфері психіатрії.
Численні передачі за участю Гаврилова показують, що своєю м'якою манерою спілкування він вміє справляти враження. Деякі його пацієнти говорять і про дар навіювання. Але тоді, на початку 90-х, робота йшла не дуже успішно. «Кодування було дуже популярно, але якось несерйозно все було організовано», - зізнається лікар. Вага вдавалося знизити приблизно 20% пацієнтів. Але Гаврилов вже занурився в тему, вивчав методи психотерапії, тільки що з'явилися в Росії, - НЛП, гіпноз по методу Еріксона, психосинтез. А крім того, він писав кандидатську на тему «Взаємозв'язок психологічних і фізіологічних особливостей при нормалізації маси тіла у жінок, що мають надмірну вагу» і розробляв власний метод (про те, хто був головним натхненником цього процесу, думки учасників сильно розходяться).
Михайло Гаврилов. Фото: youtube.com
Система була цілком заснована на психологічних аспектах, адже зайва вага найчастіше пов'язаний з так званим харчовою поведінкою: на проблеми, пов'язані з ендокринними порушеннями, за оцінками працюють в цій сфері психотерапевтів і дієтологів, доводиться не більше 2-5% випадків. Новий метод, на відміну від кодування, припускав мінімум п'ять занять: чотири поспіль і ще одне контрольне через місяць. Завдання полягало в тому, щоб вселити людині віру в свої сили, навчити його ставити цілі, радіти кожному кроці на шляху до них, вважати поглинені калорії і так далі.
НАМОЛОТИЛИ комбайнер
Партнерами Гаврилова були лікарі Юрій Тен і Андрій Бобровський. Тен, розповідає Гаврилов, ще до описуваних подій створив стоматологічну клініку «ДокторБорменталь». Прізвище з «Собачого серця» в даному випадку повинна була делікатно і не дуже страшно натякати на бормашину. Було вирішено використовувати той же бренд і для антіжіровим психотренінгів.
Справа прискорило появу інвесторів. «Андрій Бобровський, мій колишній студент [Бобровський цю версію взаємин з Гавриловим заперечує. - VM] вів за моїм методом групи схуднення, і до нього потрапила Ірина Володимирівна Мальцева. Випадок був складний, і все ж їй вдалося скинути 25 кг. Пізніше вона стала нашим інвестором », - розповідає Гаврилов. Тепер Ірина Мальцева сидить з Гавриловим тут же, в його іменному центрі на Самотечній вулиці в Москві. Вона керує всім бізнесом доктора Гаврилова, а в свої гладкі роки була далека від медицини - займалася продажем на півдні Росії запчастин для сільськогосподарської техніки разом з партнером Віталієм Шустин. Знайомство з Гавриловим змінило всю її життя. За освітою Мальцева біолог, в аспірантурі займалася генетикою - і це була тільки одна з причин, чому проблеми зайвої ваги виявилися для неї куди цікавіше, ніж деталі комбайна.
Андрій Бобровський. Фото: obormental.ru
Права співвласників, як часто-густо було у підприємців в той час, були оформлені не надто чітко. Сам метод становив неформальну спільну власність, а бренд «Борменталь», за словами Гаврилова, не належав нікому. З правами власності на самі регіональні центри «Борменталя» порядку було більше: приблизно третина належала спільно Гаврилову, Мальцевої і Шустин, а іншими володіли, повністю або частково, Андрій Бобровський з Юрієм Теном.
Розбиратися, де чиє, довелося, правда, досить скоро, коли партнери посварилися. Гаврилов вважає, що Бобровський з Теном поставили в пріоритет заробляння грошей на шкоду якості послуг, що надаються. Друга сторона конфлікту, втім, дорікає Гаврилова рівно в тому ж. В іншому версії колишніх партнерів дуже різняться, а об'єктивних даних так мало, що, мабуть, нам краще розповісти відразу обидві історії, як це робиться в популярному зараз серіалі «Коханці» (The Affair): там події показують по черзі його і її очима, і з кожною новою серією обидві версії все більше розходяться.
ДИЛЕММА ПО Гаврилова
Як розповідає Михайло Гаврилов, у міру того як він ріс в професійному плані, йому ставало ясно, що впливом тільки на психіку ожиріння НЕ побороти: зниження ваги - комплексний процес. Теорія будується на декількох тезах. Перший з них: жир людини містить токсини, і коли жирові запаси починають розсмоктуватися, токсини потрапляють в кров. Тому крім власне зниження ваги обов'язково потрібна детоксикація.
Переходимо до іншої небезпеки. Багато людей постійно знаходяться в стані легкого нездужання через харчової чутливості. Харчова чутливість підступніше харчової алергії, про яку людина зазвичай сам все знає. Чутливість ж має на увазі, що певні продукти, які людина, нічого не підозрюючи, їсть, викликають у нього запальні процеси неінфекційного характеру - артрити, цистити, синусити і навіть атеросклероз. Тут, як з'ясував фахівець, позначаються і Е добавки. Об'єктивно, за допомогою строгих досліджень, їх шкода не доведений, але досвід лікаря Гаврилова каже про те, що він є.
«Тому перше, що потрібно зробити, - сісти на так звану елімінаційна-реінтродукціонную дієту, яка дозволить прибрати запалення і відновити слизову кишечника. Місяця через два, коли слизова знову набуде свої захисні властивості, дієту можна закінчити, - говорить Михайло Гаврилов. - Треба подумати і про бактеріях - їх в кишечнику людини два-три кілограми. Якщо там оселилися «неправильні» бактерії, людина буде разом з калоріями отримувати з їжі токсини. Так що не обійтися і без нормалізації кишкової флори ».
Партнери розлучилися. Для Гаврилова і Мальцевої, що залишилися з третиною центрів і без товарного знака, настали важкі часи. Був сильний провал в відвідуваності, говорить Мальцева, грошей на просування не було, з 40 центрів, що відокремилися від «Доктора Борменталя», багато довелося закрити. Гаврилов і Мальцева залишилися співвласниками деяких центрів «Борменталя», але це, кажуть вони, випадковість, чисто номінальне володіння, реального сенсу не має. Створити бренд «Доктор Гаврилов» партнерів надоумила телеведуча Олена Малишева. Таким чином просування обходиться істотно дешевше, каже Мальцева. Є плюс в цьому і для пацієнтів, впевнений Гаврилов: «Якщо в назві клініки стоїть моє прізвище, я відповідаю за її якість». Слідом Гаврилов пояснює, як за цим стежить: всі тренери в обов'язковому порядку мають лікарський диплом або диплом клінічного психолога, а перед початком роботи підвищують кваліфікацію - зокрема, освоюють Еріксонівський гіпноз. І двічі на рік проходять сертифікацію. Ну і так далі.
ДОКТРИНА Борменталь
Хоча на цьому розбіжності не вичерпуються. Є до Гаврилову і професійні претензії. Зокрема, Гаврилов в своїй роботі не використовує прилад, який вимірює швидкість обміну речовин, - метаболограф. «Без знання цього параметра про серйозну діагностиці навряд чи варто говорити», - впевнений Бобровський.
жиріють ПРАПОР
«Я не дуже люблю слово« дієта », - висловлює парадоксальну для свого статусу думку виконавчий директор Національної асоціації дієтологів і нутриціології Росії Михайло Зейгарник. - Зберігаємо його, тому що пацієнтам так звичніше ». Дієтолог вважає за краще говорити від раціоні харчування, тому що неможливо сидіти на дієті вічно, а крім того, раціон, на відміну від дієти, - річ індивідуальна. І нарешті, досвід і дієтологів, і психотерапевтів показує неефективність повних заборон чого б то не було. «Заборона несвідомо включає психофізичну захист, - вважає доктор Олексій Ковальков. - Вона може проявлятися як дратівливістю і навіть агресією, так і невпевненістю в собі і депресією ». «Дітей, наприклад, взагалі неможливо змусити щось є і чогось не є, - додає Зейгарник. - Тому я, наприклад, кажу: «Що ти більше любиш - морозиво або еклери? Морозиво? Ок, тоді еклери забуваємо, а от морозиво можна. Але, звичайно, в розумних межах ».
Гаврилов не забороняє ніяких продуктів, а замість цього вчить пацієнтів рахувати калорії, налаштовуватися на успіх і не дуже переживати через зриви. Та й «Борменталь» робить схожі речі. Справа тільки в тому, що якщо пацієнти більше не вірять в чудодійні дієти і не чекають нових карколомних відкриттів, важливість репутації, бренду для вже практикуючих фахівців щодо зниження ваги тільки зростає.
Поділитися в соц.сетях