Письменниця розповіла про свою нову дієті
Паризька письменниця, королева суаре і власниця Мережі Студій манікюру Олени Леніна поділилася з нашою редакцією приємним, дешевим і ефективним способом швидко схуднути і наповнити організм мінералами і вітамінами.
- У паризьких і московських продуктових магазинах зросли гори різноманітних за формою і кольором кабачків і пора всім знати, що це - самий гламурний продукт сезону, - розповідає Олена Леніна, - І навіть знамениті французькі актори Ален Делон і Катрін Деньов дотримуються в цьому сезоні кабачкової дієти.
Кабачок - унікальний продукт для схуднення. Він вкрай низькокалорійний, в 100 грамах кабачків міститься всього 23 калорій. Краще з'їсти 3 відра кабачків ніж одну баночку морозива. А головне, співвідношення калію і натрію, що входять до складу кабачків, сприятливо впливає на водний баланс організму, виводячи зайву рідину.
В шинку містяться практично всі компоненти, необхідні для правильного харчування організму людини: мінеральні солі, калій, фосфор, кальцій, магній, натрій, залізо, сірка, а також вітаміни С, В, РР, А, Е. Кабачки гарні для серця, вони живлять серцевий м'яз завдяки магнію і калію. Овоч багатий харчовими волокнами, які абсорбують токсичні речовини. Кабачки містять оптимальну кількість природних цукрів, що робить їх дуже корисними при цукровому діабеті,
Вітамін С, що міститься в овочах, особливо, в шкірці, благотворно впливає на вироблення колагену, надаючи благотворну дію на шкіру і її зовнішній вигляд. Можна заощадити на ботокс. Вітамін А дуже хороший для волосся і зубів, так само позитивно впливає на зір.
Ще одна перевага кабачка - він не втрачає свої властивості навіть при тривалому зберіганні, так що сміливо можете зайнятися вирощуванням цього чудо-овоча на дачі або на підвіконні і зберігати запаси в прохолодному місці хоч цілий рік.
А тепер про головне, про те, як краще приготувати кабачки, щоб витратити трохи менше часу і швидше схуднути. Самий кардинальний рецепт для експрес-дієти - варені кабачки. При цьому маємо на увазі, що для схуднення підійдуть тільки недостиглі кабачки довжиною не більше 20 см. І краще використовувати сорт кабачків, які Кабачки необхідно зварити без солі і масла і з'їдати разом з шкіркою. Якщо вже зовсім складно - то можна використовувати трохи морської солі.
Другий рецепт, мій улюблений, запіканка з кабачків. Для приготування запіканки беремо кілька невеликих кабачків, дрібно їх нарізаємо знаменитим японським керамічним ножем Samura, а керамічним тому, що він не іржавіє, що не окислюється і, що особливо круто, не вступає в хімічну реакцію з продуктами, тому ніякого неприємного присмаку в продуктах не залишає . І все тому, що цирконій абсолютно інертний матеріал і не схильний до ніякому хімічного впливу. Потім додаємо 3-4 ложки вівсяної або житнього борошна, трохи масла, 1-2 яйця, нарізану зелень і солі-перцю-і-інших-спецій за смаком. Випікаємо в духовці 15-20 хвилин.
3-й дієтичний рецепт - сік з кабачків. Любителям сокотерапии сподобається сік з кабачка, який сприяє не тільки схудненню, але і заспокоєнню нервової системи. Такий сік має сечогінний ефект, що дозволяє організму швидко звільнятися від шлаків і токсинів, а також відновити правильний обмін речовин. Однак через те, що сік кабачка - справжня концентрація корисних речовин, необхідно пам'ятати, що зашлакована організм добре було б привчати до такого вітамінізованому еліксиру поступово - починати краще з 1-2 столових ложок за 15 хвилин до їжі і поступово доводячи норму до 2 склянок на день. Підсолодити сік можна половиною чайної ложечки меду. Максимальна тривалість прийому соку - 2 місяці, після чого необхідно зробити двотижневу перерву.
Краса не завжди вимагає жертв, іноді вона згодна на задоволення!