Напевно, ні для кого не секрет, що в молоці і молочних продуктах перебуває такий чудовий мікроелемент, як кальцій. Про користь даного продукту нам твердять, мало не з самих дитячих років.
Навряд чи знайдеться той, хто ризикне посперечатися про важливість кальцію в нашому житті. Адже це і зуби, і нігті, і волосся, і опорно-рухова моторика людини, і процеси обміну речовин - ну ось буквально все, прямим чином залежить від відсотка кальцію, що міститься в нашому організмі. А про те, де ж шукати цей чарівний мікроелемент, питати про зовсім не має сенсу.
Але завжди залишається одне «але». Як же бути тим нещасним жителям земної кулі, які мають яскраво виражену непереносимість лактози? Що це означає. А це означає, що ні молоко, ні його похідні, не зможуть ні нормально засвоїться в організмі, ні наситити його достатньою кількістю кальцію.
А адже саме це і може за собою спричинити цілу купу різних захворювань і розладів. Звичайно ж, є різні медикаменти і препарати, приймаючи які, загальний стан людини може нормалізуватися. Але перш, ніж бігти стрімголов в аптеку, хотілося б звернути увагу на вісімку вельми корисних продуктів, які допоможуть поповнити ваші запаси кальцію, саме тим людям, організми яких настільки негативно реагують на молоко і всілякі його похідні. Нагадуємо, що для дорослих медики рекомендують наступну щоденну дозу кальцію: одна тисяча міліграм.
Давайте в такому випадку розглянемо ті продукти харчування, які в своєму складі мають достатню кількість потрібного нам кальцію:
1. Біла квасоля. Цей унікальний продукт містить в собі приблизно 191 mg Ca всього лише в одній чашці відвареної або консервованої квасолі. Також вона багата на залізо.
2. Лосось. Дуже смачна риба, яка може вас наситити 232 mg Ca в ста її грамах. Якщо вирішили вжити її в вигляді консервів, то і кісточки буде не зайвим пожувати, адже вони досить м'які, та й Ca там предостатньо.
3. Сардини. Ці маленькі апетитні рибки просто насичені такою необхідною нам елементом. Всього лише в семи штучках міститься близько 321 mg Ca. Крім цього, також в них ви знайдете і жирні кислоти Ω-3 з вітаміном D.
4. Сушений інжир. Всього вісім цих дивовижних сухофруктів містять в собі 107 mg Ca. Просто ідеальний варіант для перекусу. Також в інжир є рослинні волокна, що робить його хорошим антиоксидантом.
5. Також Ca міститься і у всіх видах капусти. Вживаючи в сирому вигляді всього дві чашки цього чудесного овоча, ви забезпечите свій організм 188 mg Ca. І, між іншим, як і інжир, капуста - теж відмінний антиоксидант для нашого організму.
6. Квасоля Черноглазка. 185 mg Ca міститься всього в половині чашки. Втім, вона багата не тільки Ca, але і калієм, і фолієвою кислотою.
7. Мигдаль. Цей диво-горіх дивує, не перестаючи. Будучи непоганим «перекусом», а для кого-то і повноцінним сніданком, мигдаль має в своєму складі корисні поживні речовини, буквально в кожному грамі! Всього в 20 горішках ви зможете знайти близько 72 mg Ca. А ще вітамін E, залізо і калій.
8. Апельсин. Стакан чудесного підбадьорливого соку вранці змусить ваш організм працювати, як годинник. Цей воістину чудове джерело вітаміну C володіє приблизно 65 mg Ca, всього лише в одному середнього розміру фрукті.