Обожнюю оселедець і просто не уявляю собі свято без цієї смачної рибки. Зазвичай я роблю салат з оселедця під шубою в формочках, звичайний салат, але подається невеликими порціями для кожного гостя окремо.
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (красиво) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-1646251d.jpg)
І обов'язково готую канапе або бутерброди з оселедцем. На шматочок чорного (білого) хліба покласти вершкове масло, кружечок яйця і оселедця, прикрасити зеленою цибулею, іншою зеленню (кропом, петрушкою), оливками, маслинами, лимоном, морквою, взагалі всім, що ви любите. Впевнена, такі бутербродики на столі довго не простоять, їх відразу зметуть гості.
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-67f5080f.jpg)
До речі, оселедець для торжества можна засолити самостійно. так можна відрегулювати рівень її просолених, а не гадати яку вийти купити в магазині.
Мені сподобався ось цей варіант: все дуже просто - оселедець порізана на шматочки, викладена в шаховому порядку, головка ріпчастої цибулі - з неї зроблені плавники і хвіст, лимон, маслина і морквина оформляють голову і ваша оселедець перетворюється в святкову симпатичну рибку. Таких рибок можна зробити кілька, якщо стіл великий.
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (прикраса страви) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-c4e2450b.jpg)
До речі, і оселедець під всіма улюбленої "шубою" можна оформити у вигляді риби, ось так це буде виглядати:
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-e1564f88.png)
Також з оселедця можна зробити щось на кшталт рулетиків і викласти їх на чорний хліб, прикрасити кропом, яскравим перцем, вийдуть святкового вигляду закусочні бутерброди:
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (стіл) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-bfc4d6c8.png)
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (святковий стіл) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-c29fc195.png)
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-4a887578.png)
Треба купити простих булочек.Можете їх спекти самі.Тогда блюдо буде ще смачніше.
Зрізаємо верхівку, прибираємо м'якоть і нарізаємо її на маленькі кубики.
Спочатку обсмажуємо часник, потім м'якуш, щоб покрився скоринкою.
Філе оселедця ріжемо шматочками і кладемо в порожнисту булочку.
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-80cbf8bf.png)
Зверху цибулю кільцями, а на нього смажений м'якуш.
Прикрашаємо натертим білком яйця і зеленню.
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-68049dfe.png)
А тут красиво зроблені страви з оселедцем.
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-2bed585b.png)
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-3b00a3be.png)
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (святковий стіл) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-f47aea13.png)
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (святковий стіл) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-ab006729.png)
![Як красиво подати оселедець на святковий стіл (оселедець) Як красиво подати оселедець на святковий стіл](https://images-on-off.com/images/148/kakkrasivopodatseledkunaprazdnichniystol-3b9b3997.png)