![Як навчитися готувати швидко і смачно поради початківцям, стати краще (навчитися готувати смачно) Як навчитися готувати швидко і смачно поради початківцям, стати краще](https://images-on-off.com/images/149/kaknauchitsyagotovitbistroivkusnosovetin-956c6ab6.jpg)
кулінарний досвід
На жаль, більшість знань і умінь прийде до вас тільки з часом. Ви витратите чимало днів, тижнів і навіть місяців на вивчення властивостей продуктів, можливостей власної плити і оволодіння практичними навичками нарізування, відбивання і замішування.
Однак досвід прекрасних кулінарів допоможе вам навчитися готувати швидко. Не соромтеся звертатися за допомогою до мами, бабусі, подрузі, які славляться своїм талантом приготування їжі. Також не бійтеся задавати будь-які уточнюючі питання, якими б дурними вони не здавалися на перший погляд. Багато досвідчені господині більшість дій виконують автоматично і не акцентують на цьому увагу. А ось новачкові в кулінарній справі може здатися складним навіть процес закидання овочів в суп.
Від простого до складного
![Як навчитися готувати швидко і смачно поради початківцям, стати краще (навчитися готувати смачно) Як навчитися готувати швидко і смачно поради початківцям, стати краще](https://images-on-off.com/images/149/kaknauchitsyagotovitbistroivkusnosovetin-a5f34b36.jpg)
Навчитися готувати швидко і без зайвого стресу можна тільки шляхом проб і помилок. Можливо, ваша перша каша підгорить, а млинці зберуться в неапетитні грудки. Не варто впадати у відчай, робіть висновки з невдалого досвіду і продовжуйте свої експерименти.
Вся увага на блюдо
Неуважність може коштувати вам можливості навчитися готувати смачно. Особливо це стосується страв, які готуються швидко і можуть істотно зіпсуватися, якщо допустити навіть найменший промах. Ви відволічетеся на дзвінок подруги, а ваші макарони з найніжнішої пасти перетворяться в несмачні злиплі шматочки тіста.
Планування істотно заощаджує час
А ось ще одна порада, який вам допоможе навчитися готувати швидко. Якщо вам належить створити складне блюдо або вечерю з декількох кулінарних шедеврів, то без чіткого плану не обійтися.
Спочатку слід визначити, яке блюдо готується довше, щоб почати з нього. Процес приготування необхідно розбити на основні елементи, визначити їх послідовність і тривалість.
Ваші помічники
![Як навчитися готувати швидко і смачно поради початківцям, стати краще (навчитися) Як навчитися готувати швидко і смачно поради початківцям, стати краще](https://images-on-off.com/images/149/kaknauchitsyagotovitbistroivkusnosovetin-628a15d7.jpg)
Якщо у вас немає фінансових можливостей придбати всі ці девайси, то зневірятися не варто. Але якісні кухонне приладдя просто необхідні для ваших кулінарних експериментів. Ось список предметів, без яких не обійтися:
- Добре наточені ножі. Вони повинні відрізнятися за формою і функцій, але всі зобов'язані добре різати. Наприклад, невеликим ножиком зручно чистити і подрібнювати овочі. Ніж з пилою прекрасно впорається з хлібом, а великий тесак допоможе нарізати м'ясо.
- Якісна сковорода. На цей предмет кухонного вжитку економити не можна. Погана сковорідка - це постійно пригорілі страви.
- Набір каструль. Краще вибирати посуд з нержавіючої сталі, адже вона універсальна.
- Дошки для нарізування, щоб не псувати меблі.
- Набір допоміжних інструментів: друшляк, шумівка, лопатка, віночок.
Навчитися готувати смачно вам також допоможуть поради з кулінарних книг, в яких можна знайти масу нових ідей. Для тих, хто є користувачем мережі Інтернет, і зовсім всі двері відкриті. Зараз існує величезна кількість сервісів для початківців кулінарів, які допоможуть вам творити справжні шедеври. Це і покрокові рецепти з фотографіями, і підбір страви за інгредієнтами.
Не забувайте і про користь разліних страв, які дозволять зберегти здоров'я і нерви.
Успіху і смачних страв!