Насправді все просто. Найголовніше це бажання готувати.
Якщо Ви приходите в ресторан і бачите перед собою красиве блюдо, відразу думаєте - «Ого, у мене так ніколи не вийде». Не переживайте, все приходить з досвідом.
Якщо крім простий яєчні або макаронів Ви ні коли ні чого не готували, то не варто відразу братися за складні страви. Потрібно почати з простого.
Якщо Ви хочете здивувати своїх близьких, приготувавши їм що-небудь смачне, на перших порах не потрібно придумувати щось самому, краще слідувати рецептом. Там все покроково написано і вказано кількість кожного інгредієнта. У рецепті завжди вказано скільки готується ту чи іншу страву. Найкраще на кухні повісити годинник або придбати таймер. Також на багатьох моделях побутової техніки є таймери. Так Ви точно будете знати скільки часу готується їжа. Напевно у Вас вдома є кулінарна книга, якщо немає, то завжди можна звернутися до інтернету. Існує величезна безліч кулінарних сайтів, з цікавими рецептами - простими і складними, для святкового столу і на швидку руку, від супів до десертів і напоїв.
Як тільки Ви почали готувати, варто пам'ятати про те, що не треба надовго тікати від плити - їжа може підгоріти та спровокувати пожежу, а вода википіти.
Варто подумати про гарну посуді і кухонної техніки. Звичайно, якщо Ви новачок в цій справі, то не потрібно бігти стрімголов в магазин за мультиваркою, блендером і іншими кухонними атрибутами. Коли ви пристрастилися до готування, то самі зрозумієте що Вам потрібно. велику роль відіграє посуд. Подбайте про те, що б у Вас були сковороди з антипригарним покриттям і добре наточені ножі.
Ще один момент - це вибір якісних продуктів. Коли Ви йдете за ними в магазин, не забувайте перевіряти терміни придатності. Абсолютно логічно, що з поганих продуктів хорошою їжі не приготувати. Намагайтеся не готувати на воді з-під крана. Для цього краще взяти відфільтровану воду або мінеральну без газу.
Коли Ви освоїте ці прості правила, можете почати експериментувати. Додавати в уже знайомі страви нові інгредієнти. Придумувати свої, нові і унікальні рецепти. Не бійтеся, творіть! У вас все вийде.