На світі стільки всього смачного. що втриматися просто неможливо! Або навпаки: при всьому багатстві вибору їсти не хочеться зовсім ... Апетит може приймати різні форми. Як навчитися ним керувати?
Апетит - це тонкий натяк організму на те. що для повного щастя йому не вистачає чогось смачненького. У нормі це почуття переростає в здоровий голод або пропадає. якщо ти «заморила черв'ячка». Але іноді організм дає збій. і тоді апетит ...
І ще й який! Крайній ступінь цього - булімія ( «вовчий голод», кінорексія) - різкі напади апетиту. супроводжуються відчуттям болісного голоду. Але такий стан вже хвороба. яку треба лікувати. У звичайному житті частіше зустрічаються випадки постійного бажання що-небудь з'їсти. Особливо цим страждають любительки дієт. Вирішити цю проблему можуть:
МЕДИЦИНА. Порушення апетиту можуть бути викликані дисфункцією вироблення серотоніну. дофаміну і норадреналіну. Існують ліки. обмежують апетит (анорексігени). До них. Апетитні форми наприклад. відносяться препарати. містять речовину сибутрамін - потужний стимулятор нервової системи. діючий на стовбурової відділ головного мозку. Однак при його безконтрольному застосуванні можливий розвиток важких психічних розладів - і це не рахуючи інших серйозних побічних ефектів. Сумно відомий також амфетамін (фенамін), що підсилює викид в організмі дофаміну і норадреналіну. які збуджують центр насичення. Препарат пригнічує відчуття голоду. але викликає наркотичну залежність. В загальному. серед фармацевтичних засобів для зниження апетиту немає безпечних для організму ліків. тому призначати їх може тільки лікар.
НАУКА. Португальські вчені створили питну воду. що містить розчинні волокна. які пригнічують почуття голоду. А італійці придумали таблетку. вбирає рідину і збільшується в розмірах. що забезпечує прийняв препарат почуття ситості на 4-6 годин. І вода. і таблетка. заповнюючи шлунок. діють на рецептори тиску біля входу в нього. Ті посилають сигнали про уявну ситості в їжі-вої центр. розташований в відділі головного мозку - гіпоталамусі. Можна налаштувати організм на угамування голоду і хімічним шляхом - за допомогою «гормонів ситості», наприклад лептину. Він прискорює згорання жиру і попутно посилає в мозок сигнали. збуджуючі центр насичення. До речі. можлива причина ожиріння - це розбухання жирових клітин настільки. що рецептори на їх поверхні перестають «відчувати» при-присутність лептину і продовжують розростатися. Нещодавно був виявлений ще один регулятор ситості - білок несфатин. синтезується в центрі насичення гіпоталамуса у відповідь на сигнал організму про надходження їжі.
ТИ САМА. Обдурити свій шлунок за допомогою склянки води вдається не надовго. тому краще перекусити фруктами або з'їсти що-небудь солодке. щоб підняти рівень глюкози в крові. Якщо він нижчий необхід-мого. в головний мозок автоматично надсилається сигнал про голод. З моменту надходження їжі в шлунок і до отримання мозком інформації про це проходить 20-30 хвилин. тому. якщо після обіду ти не відчуваєш себе ситою. не поспішай за добавкою. Існує також версія. що наша звичайна їжа не містить доста-точної кількості мікроелементів. тому організм прагне їх отримати будь-якими шляхами. І це привід урізноманітнити своє меню.
ДО РЕЧІ: постійне відчуття голоду викликають підсолоджувачі. Вони створювалися як заміна занадто калорійного цукру. проте так просто обдурити організм. на жаль. не вдається.
Тобто абсолютно. Крайній ступінь цього - анорексія - практично повна відмова від прийому їжі. найчастіше протікає на тлі психологічного розладу. Тема дівчат-моделей. доводять себе до стану в'язнів Освенцима. піднімалася не раз. І, можливо. коли ти з огидою дивишся на ласі шматочки - незалежно від того. їла ти годину назад або вчора, - ти робиш крок в цьому ж напрямку. Вирішити цю проблему можуть:
МЕДИЦИНА. Втрату апетиту можуть викликати деякі ліки: антибіотики. препарати для зняття набряків і зниження тиску. болезаспокійливі засоби. Ще одна причина небажання є - брак в організмі цинку (при цьому відбувається притуплення смакових відчуттів), гіповітаміноз. Так що будь уважна. приймаючи ліки.
ТИ САМА. Добре збуджують апетит прянощі (тмин. Коріандр. Лавр), гострі страви і улюблений напій офісних співробітників - кава. Правда. все це протипоказано при хворому шлунку. а деякі захворювання шлунково-кишкового тракту і самі можуть спровокувати відсутність апетиту. так що для початку відвідай гастроентеролога. Причиною небажання є може стати сильний стрес або глобальна невпевненість в собі. так що при цих симптомах варто звернутися до психолога.
ДО РЕЧІ: гарний настрій і любов до життя - запорука здорового апетиту!
ЗВИЧАЙНО ЗАНЯТТЯ сексом підвищують апетит: бурхливий викид гормонів під час любовних ігор впливає і на харчової центр в гіпоталамусі. Але зараз вчені на порозі створення диво-таблетки для жінок. яка буде посилювати статевий потяг і при цьому послаблювати відчуття голоду. Препарат. містить гонадотропін-рилізинг гормон 2 типу (ГнРГ), вже пройшов перевірку на землерийки: вони їли на 30% менше. а спаровуватися частіше. Найближчим часом вчені обіцяють засіб. стимулюючий вироблення природного ГнРГ в жіночому організмі.
Не тільки запах їжі і смак впливають на апетит. але і ...
... кольору: яскраво-червоний. помаранчевий і жовтий розпалюють бажання негайно що-небудь з'їсти. а блідо-зелений. блідо рожевий. темно-зелений і темно-сірий переконують відмовитися від цієї затії.
... аромати: через 15 хвилин вдихання запахів яблука. банана. м'яти. лаванди або троянди апетит зникає. А ще вберегти себе від переїдання в ресторані можна за допомогою духів з мускусним запахом. Існують навіть інгалятори. пластирі та олівці. призначені для любителів поїсти.
... музика: тут багато що залежить від віку. хоча доведено. що під класику насолоджуватися їжею приємніше. ніж під важкий рок (за винятком музики Вівальді: вона опосередковано впливає на центри насичення і відбиває бажання є як у молоді. так і у літніх людей).
← Натисни «Подобається» і Новомосковський нас в Facebook