Давайте розглянемо приклад з речовиною - хлоридом натрію, або, по-іншому. кухонною сіллю. Припустимо, у вас є 200 мілілітрів водного розчину кухонної солі, і вам треба обчислити її масову частку.
Є різні способи вирішення цього завдання. Для початку розгляньте найпростіший. Якби у вас було 200 мілілітрів чистої води, скільки б важило таке її кількість? Зрозуміло, 200 грамів або 0,2 кілограма. Адже щільність прісної води практично дорівнює одиниці. А скільки важить розчин кухонної солі? Зважте спочатку ємність з розчином, бажано на лабораторних вагах для більшої точності.
Припустимо, загальна вага склала 320 грамів. Перелийте розчин в якусь іншу посуд, і зважте порожню ємність. Виявилося, що вона важить рівно 100 грамів. Отже, вага розчину солі складе: 320 - 100 = 220 грамів. Тобто його щільність дорівнює: 220/200 = 1,1 г / мл.
Для простоти обчислень припустимо, що при розчиненні солі у воді її обсяг збільшився настільки незначний, що цим можна знехтувати. Виходить, що в 200 мілілітрах розчину міститься: 200 грамів чистої води і 20 грамів хлористого натрію, складаючи сумарно ті самі 220 грамів. Яка ж масова частка хлористого натрію? Завдання вирішується в одну дію: 20/220 = 0,909. Або, якщо вважати в процентах, 9,09%. Можна прийняти округлене значення: 9,1%.
Ну, а якби ви з якоїсь причини не змогли ні виміряти обсягу розчину хлористого натрію, ні дізнатися його масу? Як тоді визначити масову частку розчину? Дуже просто. Спочатку вам треба виміряти щільність розчину солі спеціальним приладом - густиномірами. А потім за допомогою спеціальних таблиць (вони є в багатьох хімічних або фізичних довідниках) визначити, який відсоткової концентрації розчину кухонної солі відповідає така щільність. Процентна ж концентрація, як вам відомо, один з виразів масової частки. Ось так ви знайшли відповідь на поставлене запитання.