Як облаштувати винний льох, самі з вусами

Друзі, сьогодні ми поговоримо ще про один приміщенні, яке є далеко не в кожному будинку. Сьогодні ми з мансарди опустимося до підвалу. Якщо ви живете в приватному будинку і вас є плодоносний сад, напевно, ви виготовляєте домашнє вино. Воно корисне і смачне. Але щоб вино не псувалося, а тільки ставало краще з часом, йому потрібно забезпечити належні умови зберігання. Це темрява і прохолода. Хороші новини - в приватному будинку цілком можна облаштувати винний льох своїми руками. Про це я і хочу вам сьогодні розповісти.

Яким повинен бути винний льох?

Винний льох прийнято розташовувати в підвалі будинку. Кількох квадратних метрів підвалу, виділені під приміщення для зберігання вина, цілком достаточно.Почему підвал? Там цілий рік оптимальна температура для зберігання і повного дозрівання вина - близько 10-14 градусів. Вино просто не виносить перепадів температури, а при високій температурі може перетворитися в оцет.

Облаштування винного льоху вище рівня землі, в одному з приміщень будинку, зажадає від вас набагато більших витрат. Вам доведеться встановлювати систему зволоження повітря, що охолоджує та інше.

Оптимальна вологість для винного льоху - близько 70%. Цей показник може незначно змінюватися, але далеко від нього краще не йти, так як при надмірній вологості є ризик появи цвілі, а при недостатній - пересихання пробок.

Дуже важливо, щоб в погребі не було сторонніх запахів. Вино, як губка, вбирає всі запахи.

Інтер'єр винного льоху

Так як вологість в погребі досить висока, то стіни краще всього обробляти декоративним каменем. Крім практичного призначення, ви отримаєте дизайн в стилі середньовічних замків. Непоганий варіант - обробка стін панелями з кедра або іншого натурального дерева. Для зберігання вина необхідно встановити стелажі, в яких будуть зберігатися пляшки в горизонтальному положенні. Такі стелажі зазвичай виготовляють або з каменю, або з дерева. Дерев'яні полки краще, набагато менше ймовірність розбити пляшку. Щоб не псувати загальний вигляд льоху, бутлі, в яких готується вино, можна помістити в дерев'яні діжки. Обов'язково потрібно повісити в підвальчику термометр і гігрометр. Це потрібно і з практичної і з естетичного боку.

Інші деталі дизайну винного льоху повністю залежать від фантазії господарів. Але так як ми прагнемо кожне приміщення у своєму будинку наповнити затишком, то дизайном цього приміщення нехтувати теж не варто. Наприклад, ви можете зробити в ньому арки, повиті штучної виноградною лозою.

Двері в льох

Двері в домашній винний льох повинна бути з хорошим рівнем ізоляції, щоб зберігати нормальний температурний режим і вологість. Самий хороший варіант - цельнодеревянная двері з ізоляцією по всім сторонам косяка.

Освітлення винного льоху

Освітлення не повинно бути занадто яскравим, так як джерела світла до того ж є ще і джерелами тепла і можуть порушити охолоджуючу систему. Найоптимальніший варіант - точкові світильники вздовж стелажів з вином. Освітлення не буде занадто яскравим, але в той же час шукати вино буде дуже зручно.

Сподобалося? Поділися з друзями.

Схожі статті

• 7 Креативних ідей, як облаштувати балкон або лоджію (фото), своїми руками (садиба)