Молоко досить складно засвоюється і корисно воно далеко не всім.
Якщо випите молоко викликає розлад кишечника, неприємні відчуття в шлунку, здуття, підвищене газоутворення або діарею - це перші ознаки того, що ваш організм коров'яче молоко не засвоює. Справа в тому, що після 7 років здатність засвоювати молоко і перетравлювати молочні білки різко падає. І приблизно 70% людей молоко в чистому вигляді краще не пити.
Існують деякі способи подружити молоко зі своїм організмом. Адже молоко - це прекрасне джерело вітамінів, кальцію і тваринного білка.
Отже, що можна зробити, якщо молоко не засвоюється:
- Якщо не засвоюється молоко, то засвоюються кисломолочні продукти - робимо кисле молоко.
- Додати в молоко прянощі (куркума, кардамон, кориця, імбир, шафран, мускатний горіх).
- Підігріти молоко (в холодному вигляді воно не засвоюється взагалі).
- Пити молоко окремо від інших продуктів (молоко взагалі не поєднується з овочами, фруктами, м'ясом і рибою, єдиний виняток - молочні каші).
- Пити не більш 1 склянки молока за раз.В тепле молоко можна додати трохи топленого масла (близько 0,5 ч.л. на склянку).
Реакції на статтю
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
→ Олександр Самохвалов
→ Світлана Петруніна
→ Олександр Самохвалов
→ Світлана Петруніна
Тетяна Варежкіна (Юдіна)