Салатик "Вишуканий" (пісний).
Основні продукти: Банку кукурудзи, очищені, 2 солодких перцю різних кольорів, лимон, петрушка, сіль, перець, оливкова олія.
приготування:
Відварюємо креветки в невеликій кількості води зі спеціями. Відкрити банку кукурудзи, злити сік. Дрібно порізати перець. Змішати кукурудзу, перець і креветки. Приготувати заправку з лимонного соку, оливкової олії, перцю і солі. Заправити салат і посипати зеленню.
креветкі- ананаса кусочкі- салат зелений-помідор дрібно дрібно порізаний-яйце-можна авокадо
заправка- йогурт з лимон соком-чуть горчічкі-маслечка раст-яких то спецій
дуже ніжно-легко
мені перепав 1 кг королівських креветок. підкажіть, що можна зробити з них таке. жарено-часникове, можна з рисом. тільки, якщо можна, випробувані вами рецепти.
насадити на шпажки (упереміш з легкими овочами), посипати часниковою сіллю, обсмажити на грилі або просто на сковороді. Є, вмочуючи в соус.
Якщо вони нечищені-неварені, то попередньо почистити-відварити.
Смажу. Оливкова олія на сковорідку, туди часник обсмажити, туди ж сухі очищені креветки, по 3 хвилини на сильному вогні з кожного боку. Вимкнути конфорку, закрити кришкою, дати постояти трохи. Викласти на блюдо, на листя салату, полити соусом, що залишився від смаження, видавити лимон, посипати італійськими травами з млина. Соус до креветок написала трохи вище
люди, підкажіть Незнайка. Ось я дуже люблю раків і креветки (прості). Зараз хочу взяти королівські або тигрові - спробувати таких звірів. Питання: вони за смаком від простих креветок сильно відрізняються? (Мається на увазі, що я хочу просто відварити і з пивом)
відрізняються так. королівські мені відразу понравілісь..тігров спочатку не зрозуміла, але потім розсмакували :))
Спробуй, я ашановскіх тигрів є не змогла, а Забавіни, слів немає. Ем "захлинаючись від захвату".
Як правильно готувати? Навчіть покроково. 1.Сначала варити креветки чи ні? 2. Дрібно нарізати? або видавити? часник в масло. 3. Додати трави. 4. обсмажити в часниковому маслі.
Часник в масло і + ще натертий на дрібній тертці імбир.
У мене брат смачно готує креветки. Але він їх варить в скороварці, потім очищає + олійно-часниково-імбирна суміш. Можна поруч на тарілці, можна перемішати з креветками.
які креветки? Повинні бути без панцира, великі, з хвостиком,
Масло раскаляаешь, дрібно рубаєш часник, в масло, 3-5 секунд обсмажуємо і потім туди креветки. Заважаєш, через 30 секунд - хлюпнути соєвого соусу, трохи лимонного соку і кілька крапель гострого "Табаско" - ще 30 секунд заважаєш і все готова.
Це якщо креветки червоні, варено-морожені. Якщо темні, сирі, все те ж саме, тільки смажиш НЕ 2 * 30 секунд, а 2 * 60 секунд.
Сковорідка масивна, велика. Не більше 500-700 грам креветок за 1 раз, інакше будуть варіцца, а не жаріцца. Все на ммкс.огне, щоб дим йшов :)
підкажіть, а чим відрізняються королівські креветки від тигрових?
Побільше часнику, лимона, оливкова олія і трохи VEGETА (кр.уп.), Запивати бел. сухий. вином! Свято життя! Але і прекрасний продукт для схуднення - бел.сух. вино розщеплює жирові клітини.
Різниця в латинській назві (то що ми називаємо "королівські" -Penaeus Vannamei, тігровие- Penaeus Monodon), ареалі проживання і в зв'язку з цим смаку, кольорі та структурі мяса.Тігри яскравіше проявляють свій смак в смаженому вигляді. Тигрова в загальному більш гурманістая))
Хочеться оригінальне гаряче блюдо на НГ? Поділіться, хто чим дивує!
Філе форелі, загорнуті копченим беконом. Запекти в духовці.
Випадково розморозились, ціла коробка. Що робити іеперь? Морозити не можна, з'їсти? Якщо так, то чи треба їх піддавати якийсь обробці, типу, окропом ошпарити? Або прям так і лопати? *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"
Якщо вони варено-морожені (на них повинно бути написано), то варити їх вдруге не потрібно. Європейці зазвичай так і їдять холодними. Ми зазвичай любимо теплі, тому я просто заливаю окропом і чекаю, щоб нагрілися.
У коробках бувають і сирі креветки (зазвичай сірі, але не завжди), наприклад, тигрові, ці краще не варити, а смажити, як пропонують нижче, заморожувати їх не потрібно.
Варені теж можна посмажити, але якщо вони невеликі рожеві (на них може бути що-небудь про Північні моря написано), то це краще просто нагріти. А ось з написами "королівські", "тигрові" смачніше смажити.
я б напевно знову заморозила б. а взагалі я люблю смажені на оливковій олії з часником, італійськими травами, табаско і лимонним соком
дівчинки салат цезар навчіть з креветками))) основні питання креветки смажити-гриль? соус? з чого? струму не класичний сирих яєць боюся) і помідори треба?
дівчинки всім спасибі, завтра буду ліпити)))
Якось давали тут рецепт - обсмажити з часником. А що з ними до цього зробити? Розморозити і почистити? Або відварити злегка?
Я в підсумку зробила так: розморозила креветки, почистила, злегка обсмажити в оливковій олії часник, додала креветки і потримала все хв 5 під закритою кришкою. Креветки самі дали сік і вийшло ДУЖЕ смачно. ) З вином напевно теж здорово - буде більше соусу.
розморожувати креветки, чищу до хвостиків. Обсмажую часник з петрушкою на соняшниковій олії. Кидаю до них креветки і солю. Обсмажую щоб вони згорнулися в колечка. Заливаю водою (за рецептом білим вином) і тушу деякий час, коли соус знайде помаранчевий відтінок (буквально хвилини 3) знімаю з плити.
Рятуйте. Були у друзів в гостях. Зібралися "на пиво". За рамки не вийшли, але питання в прикуску-закусках. Обійшлися усвідомлено без вобли і фісташок. Господарі намагалися, нафінтіфлюшілі всього помаленьку. Сьомгу на всякий випадок порізали. Але полонений був бородінським хлібом підсмаженим на сковороді скибочками. Посолили його і промазали давленим часником. Коротше, я від себе такої реакції не очікував :) Їв як божевільні :) :) :) Причому був не голодний (звідси і здивування :)) Прохання у мене до вас всім.
Для мене найкраща закуска до пива, філе сьомги, солоне власноруч.
На деко накидати бекон, тоненькою порізаний, скибки помідорів і кілька видів колбасок- мисливські, свинячі, сосиски маленькі і запекти в духовці. Той же бородинський нарізати брусками, обернути беконом і обжаріть- смачно :-) креветки і кільця кальмарів в клярі, смажений сир-вмочати шматочки в яйце, потім в сухарях і на сковорідку
Думаю майже всі чули про систему флайледі, я прочитала книжку, прикольно, а от чи є така мотиваційна книжка, щоб почати готувати? У мене є все для приготування їжі (простіше сказати чого у мене немає), як довести собі, що час витрачений на приготування їжі, не минуло в порожню? Хоч накидайте рецептів де час підготовки продуктів до 5 хвилин, а виходить супер-блюдо.
З флайледі у мене не виходить, тому що є місця. які подат прибирати щодня, а є. які раз у тиждень. Я просто почала залучати і роздавати обов'язки домашнім, в тому числі дочка мені з задоволенням допомагає в готуванні.
Баклажани кружечками злегка обсмажити, викласти гурток баклажана, кабачка, помідори, прошарками сиром. Запекти в духовці. Моє улюблене літнє :).
Приправляємо сіллю і перцем, готуємо ще хвилину і знімаємо з вогню. На сухій сковороді обсмажуємо кедрові горіхи до золотисто-коричневого кольору. Наповнюємо капелюшки грибів шпинатом, посипаємо смаженими горіхами і кладемо зверху горгонзолу, нарізану маленькими кубиками. Запікаємо в духовці 10 хвилин або поки сир не розплавиться. Салат з авокадо і креветками, смаженими з часником на оливковій олії, поданий в шкірці авокадо і прикрашений цибулею-резанцем 2 порції Інгредієнти: авокадо 1 шт. креветки великі 6 шт. базилік 6 листочків цибулю-різанець 6 пір'я часник 1 зубчик лимон 1 шт. оливкова олія 6 ст. л. сіль, мелений чорний перець Креветки чистимо і розрізаємо вздовж навпіл. У сковороді розігріваємо оливкове масло, додаємо роздавлений ножем зубчик.
ще такий соус можна (у мене чоловік робить): тертий часник + растіт.масло + трохи лімон.сока + красн.молот.перец.креветкі смажити теж з часником тертим
підкажіть плз як їх смачно приготувати? поки тільки вареномороженнимі задовольнялася.
очистити, прибрати шлунково-кишкову вену, і відварити.
Або розпластати і обсмажити, швидко і з гострим чилі соусом.
Або нанизати упереміш з чим-небудь на дерев'яні шпажки і обсмажити на сковороді.
Або трохи полити соєвим соусом, збитим з яйцем, обваляти в кунжуті і посмажити.
У суші.
У великих тигрових креветках українська людина бачить їх основна перевага в розмірі - типу, є що поїсти;)
Їх можна бжарівать в клярі, будь кляр, наприклад водп газ. і мука
Розщедрилися :) на НГ на тигрові креветки, давно мріяли :))). АЛЕ! Що з ними робити краще? Смажити? (З чим?) В салат (який)? Вони варено-морожені.
Розжарюється масло, кидаєте туди БАГАТО часнику, як часник стане світло-коричневим, кидаєте туди креветки (відтанути і обсушені !!), кілька крапель гострого "Табаско" і відразу знімаєте з вогню. замість
"Табаско" можна разом з часником посмажити кружечки гострого червоного перцю. Якщо любите - полити соєвим соусом і вичавити лимончика.
Суфле куряче. на 0.5 кг курячого фаршу 1 або 2 яйця, цибулю дрібно нарізаний, іноді ще гриби туди нарізані, сіль, перець - все перемішую, якщо не лінь збиваю міксером. Перекладаю в форми, зверху посипаю трохи тертим сиром нежирним, і в духовці печу до золотистої скоринки, хвилин 40 десь на 175 C.
Корінь імбиру 3-4 см,
листя м'яти,
паличка кориці,
сік половини лимона.
Режим імбир тоненькими смужками, кладемо м'яту і паличку кориці в термос і заливаємо окропом, додаємо сік лимона.
Сахзам навіть не кладу і так смачно. Крім цього і дуже корисно, та й покращує обмін речовин. Приємного чаювання, до речі, холодним також смачний.
1 варене яйце,
1 велика крабова паличка або 2 маленькі,
пол баночки тунця у власному соку.
Шановні кулінарні гуру! Допоможіть початківцю кулінарові - є великі креветки, хочу посмажити їх з помідорами і часником. Які порадите спеції? І ще - масло на сковорідку лити або і так достатньо буде соку від помідорів? Може, вина замість масла? Вибачте, якщо питання примітивні, не хочеться зіпсувати хорошу річ!
Розжарити масло на самому сильному вогні, закинути дрібно рубаний (НЕ тиск!) Часник, прожарити до золотистого кольору, закинути порцію креветок - грам 250-300, добре посолити, смажити хвилину-дві, заважаючи, закинути рубані томати, і смажити ще хвилину- дво, до готовності, в загальному. Поробовать на сіль, перець та інше. Із зелені закинути з томатами базилік, наприклад.
Приготуйте своїм улюбленим ці надзвичайно смачні сердечка. і вони будуть любити вас ще більше;))) Приємного апетиту вам і вашим улюбленим! Склад Порції: 2 листкове тісто - 400 г, перепелине або маленьке куряче яйце (для змащування тіста) - 1 шт для жульєну креветки (дрібні, варено-морожені) - 150 г, креветки королівські (сирі) - 150-200 г, печериці - 200 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, часник - 1 зубчик, вершки (33-35%) - 200-300 мл, біле сухе вино - 50 мл, рослинне + вершкове масло.
На Балі туристи, як правило, їдять адаптовані страви в ресторанах при готелях, а ось справжні страви індонезійської, і тим більше балийской кухні не кожному вдається дізнатися і спробувати. Я постараюся заповнити цю прогалину і детально розповісти про найбільш значущих стравах балийской кухні. Кухня Балі - смачна і найбільш самодостатня серед усіх кухонь Індонезії. Кухня Балі - це цілий набір страв. У приготуванні страв дуже широко використовується перець чилі, тому замовляючи в місцевому ресторанчику.
Додайте сік лайма і перець чилі. Перед подачею приправте блюдо листям коріандру, змішаними з пастою чилі і кокосовим молоком. Підказка: сік лайма віддасть свій аромат, якщо ви додасте його після того, як знімете суп з вогню. Пудинг з чорного рису з м'якоттю кокоса Black Glutinous Rice Pudding with Young Coconut Flesh Інгредієнти (на чотири персони): 2 ½ ст. чорного клейкого рису 1 ст. кокосових вершків 2 ст. цукру 5 ст. кокосового соку 3 ст. м'якоті молодого кокоса, нарізаного пластинами ½ ч.л. солі Підготовка: 10 хвилин Приготування: 20 хвилин.
спасибі за рецепти, буду готувати)))
Дякую за такий хороший рецепт дуже сподобався. Хочу здивувати рідних в новий рік
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!