Нержавіюча сталь -один із самих безпечних та якісних матеріалів, з яких виготовляється сучасна посуд. Але щоб каструлі, сковорідки, набори аксесуарів і кухонні прилади прослужили довго, слід правильно доглядати за посудом з нержавіючої сталі. У цьому допоможуть невеликі секрети, навчитися яким зовсім не складно.
Якщо стоїть питання, яку посуд вибрати для своєї кухні, можна згадати кілька переваг посуду з нержавіючої сталі. Це і міцність, і гігієнічність, і гарний зовнішній вигляд, такий посуд не вступає в хімічні реакції з їжею, легко чиститься і не утворює пори і тріщини, де скупчуються бактерії. Саме цей матеріал став зараз домінуючим на будь-якій кухні.
Як доглядати за посудом відразу після покупки
Як правильно використовувати посуд з нержавіючої сталі
Є загальні правила для всіх видів посуду з нержавіючої сталі, які корисно дотримуватися в процесі приготування, щоб посуд прослужила довго.
- не залишайте порожній посуд на вогні. Якщо так вийшло, дайте їй охолонути самостійно;
- полум'я газової плити не повинно виходити за межі діаметра дна каструлі (сковороди);
- щоб запобігти появі накипу - додавайте сіль в їжу тільки після закипання води в каструлі;
- білий осад від жорсткої води можна видалити, прокип'ятивши в каструлі воду з оцтом;
- всі патьоки жиру і сліди «втікача» молока з зовнішньої поверхні посуду обов'язково видаляти перед наступним використанням;
Як правильно мити посуд з нержавіючої сталі
- мити посуд рекомендується через деякий час після приготування їжі, щоб не порушилося покриття в результаті різкого перепаду температур;
- якщо інструкція про експлуатацію посуду дозволяє мити в посудомийній машині - обов'язково замочуйте в мильному розчині;
- не використовуйте для чищення металеві губки, абразивні матеріали, їдкі очисники і лужні засоби, що містять хлор і аміак;
- якщо на поверхні посуду почали з'являтися подряпини, слід замінити миючий засіб на більш м'яке;
- щоб видалити сліди пригоріла їжі, залийте каструлю гарячою мильною водою і прокип'ятіть 5-10 хвилин, після чого видаліть забруднення за допомогою губки;
- після миття будь-який посуд бажано насухо протирати
Вас також зацікавить: