Значення слова «шампанське»
Шампанське - ігристе вино, вироблене у французькому регіоні Шампань з встановлених сортів винограду методом вторинного бродіння вина в пляшці. Назва напою походить від назви провінції Шампань, де розташований даний регіон. Хоча термін «шампанське» часто використовується виробниками ігристого вина в багатьох країнах і місцевостях (наприклад, в Каліфорнії, Канаді та Росії), правильно його використовувати тільки по відношенню до вина, виробленому в провінції Шампань. Під егідою «міжпрофесійної комітету шампанських вин» (фр. Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) був розроблений всеосяжний звід правил і положень для всіх вин з цього регіону. Ці правила розроблені для того, щоб забезпечити виробництво продукту високої якості. У правилах позначені найбільш підходящі місця для вирощування винограду, найбільш підходящі сорти винограду. Хоча цим кодексом допускається до використання у виробництві 7 різних сортів винограду, в переважній більшості випадків шампанське виробляється як моносортовое або ассамбляжное з трьох найбільш відомих: шардоне (фр. Chardonnay), піно нуар (фр. Pinot noir) і піно Менье (фр. Pinot meunier). Також визначається досить довгий перелік вимог, що визначають головні аспекти вирощування винограду. Серед цих правил: підрізка лози, урожай виноградника, ступінь віджиму винограду, мінімальний термін витримки на осаді. Тільки якщо вино відповідає всім цим вимогам, на пляшці може проставлятися назва «Шампанське». Правила, розроблені комітетом шампанських вин, затверджені французьким «Національним інститутом найменувань за походженням» (INAO).
Пропозиції зі словом «шампанське»:
Він звернув увагу на те, що хтось дбайливо поставив в бар дороге шампанське і два кришталевих келихи.
Шампанське потоком лилося в уста оратора, натхнення потоком виливалося з вуст його.
Офіціанти розносили вузькі келихи з іскристим шампанським.