Чайний напій відомий людству з давніх часів. Чай прийшов до Європи з Південно-Західного Китаю, а потім поширився по всьому світу. Історики вважають, що одне з перших згадок чайної культури відноситься до третього тисячоліття до н.е, а ось обробіток чаю спеціально почалося приблизно в 350 році нашої ери.
Також, будь-який сорт чаю ефективно виводить з людського організму важкі та шкідливі метали. Корисні властивості чайного напою можна перераховувати безкінечно, головне не зловживати його прийняттям. Наприклад, велика кількість випитого чаю може призвести до нервового перезбудження, внаслідок чого виникне безсоння. Або, навпаки, через те ж кількості люди часто впадають в глибокий сон.
Для того щоб подати чай на стіл, існує кілька правил. Необхідно дотримуватися певний чайний етикет. При цьому, є деякі відмінності в проведенні церемонії в залежності від обстановки. Наприклад, в неформальній обстановці, при подачі чаю гостям, деякі правила можна не враховувати. В офісній обстановці до процедури подачі потрібно підготуватися серйозніше. Переважно подавати чай на підносі, накритому рушником (це потрібно для того, щоб посуд не ковзала і не видавала зайвого шуму).
Не варто подавати чай в пакетиках. Якщо ж іншого чаю немає, то після заварки все пакетики потрібно вийняти з чашок. Втім, існує варіант подачі чашок, наповнених окропом, з пакетиками чаю, акуратно укладеними на блюдце. Цей варіант підходить, коли при подачі використовуються пакетики, упаковані в спеціальні паперові конвертики.
Ручка чашки повинна бути неодмінно повернута в ліву сторону, а з правого боку на блюдце повинна знаходитися чайна ложка і два шматочки цукру. Втім, за деякими правилами на середину столу просто ставлять цукорницю, до країв наповнену рафінадом. Це робиться для того, щоб всі гості могли врахувати свої індивідуальні смакові уподобання. Лимон подають на окремій тарілочці, докладаючи до нього одну або кілька спеціальних двозубих вилочок, в залежності від кількості гостей (якщо гостей не більше трьох, то досить і одного вилочки).
В офісному просторі чай подається згідно ієрархії компанії, тобто, директор повинен отримати свою чашку чаю першим. У дружній обстановці кому подавати чай першому не так вже й важливо.
Печиво, цукерки та інші солодощі до чаю акуратно висипають на велике блюдо, яке також ставиться посеред столу. Якщо солодощі небажано змішувати один з одним, то використовується кілька страв.
Завдяки дотриманню цих нехитрих правил, чайна церемонія проводиться естетично, зі смаком і безсумнівно задовольнить всіх учасників в ній.