Як вибрати мангал
Не існує якогось одного відповіді на питання, як правильно вибрати мангал, адже він впирається у фінансові можливості. Найдорожчою з усіх жаровень вважають чавунний мангал - за рахунок того, що в ньому товсті стінки, там можна використовувати як вугілля, так і звичайні дрова. Такий мангал ідеально підійде для тих, хто хоче смажити шашлики у себе на дачі або в приватному будинку. Словом, його не потрібно буде складати і розкладати кожні вихідні.
Якщо ж ви хочете їздити на пікніки з мангалом в різні місця, то більш практичним вибором стане сталевий мангал - його, як правило, легко збирати і розбирати. Вибираючи в магазині такий мангал для шашлику, вам потрібно буде звернути увагу на його стінки - бажано, щоб вони були товстіший. Ну а для пікніка вам треба буде запасатися вугіллям - на ньому і смажать м'ясо, а також овочі.
Як вибрати шампури
Самі універсальні шампури, які послужать вам багато сезонів пікніків поспіль, це металеві шампури. Відправившись за шампурами в магазин, ви виявите, що на цьому вибір не закінчений, адже потрібно також визначитися з тим, яке перетин буде на них.
Шампури з круглим перетином купувати можна, проте вони будуть не зовсім зручними у використанні. Наприклад, перевертаючи шампур з шашликом, м'ясо може зісковзнути назад, якщо одна з його сторін виявилася важче.
Шампури з скрученим або ж квадратним перетинах будуть ідеальними для пікніка. На них м'ясо добре зафіксовано, тому воно не буде зісковзувати, Підгір'я з одного боку і залишаючись сирим з іншого.
Існують також шампури з дерева. Вони послужать вам всього один раз, але якщо ви в поспіху забігли в маркет або не хочете витрачати багато грошей, то вони теж стануть хорошим варіантом для шашлику. На дерев'яних шампурах частіше смажать куряче м'ясо, а також овочі. Для важкого свинячого шашлику вони можуть не підійти.
Перед тим як нанизати продукти на дерев'яні шампури, їх обов'язково потрібно замочити у воді, щоб в процесі приготування шампура не згоріли.
Як вибрати грати для шашлику
Говорячи про те, як вибрати грати для гриля, варто звернути увагу на два важливих пункти. Перший - решітка повинна бути виготовлена з нержавіючої сталі. Якщо ви спробуєте заощадити на решітці з шашлику, купивши її з неякісним покриттям, то з часом шкідлива фарба під впливом вогню буде потрапляти на їжу. І другий пункт вибору решітки для гриля - це якість її ручки. Самим ідеальним варіантом стане дерев'яна ручка на решітці, яка зможе уберегти вас від випадкових опіків.
Також решітки для гриля розрізняють за їх обсягом. Плоскі, наприклад, розраховані на приготування м'яса. А ось решітки з більшою глибиною призначені для запікання овочів і риби.
Всі обговорюють груди Ані Лорак на зйомках кліпу "Новий колишній": бюст співачки хвилює збільшенням розміром (ГОЛОСУВАННЯ)
Весілля дочки об'єднала Валерія Меладзе з колишньою дружиною Іриною: в Мережі обговорюють нові фото екс-пари
ЗМІ: слідом за Кейт Міддлтон вагітна і її сестра Піппа!
Пляжна їжа: закуски, які можна взяти з собою на пляж
Як одягнутися на пікнік: 4 стильних способу
Що ви про це думаєте?
Коли День захисника вітчизни в Україні і чи буде вихідний
Вчені розповіли, яка каша захистить організм від раку: це дуже популярна страва
Поділяючи одне божественне дихання на двох: принц Вільям c колишнім капралом спеціальної авіаслужби стали героями Мережі