Це один з варіантів того як приготувати долихос з пряною гарбузової заправкою. Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.
складові- Доліхос 150 гр
- Чебрець 4-7 гілочок
- Лавровий лист 2
- гарбуз
- Лук (дрібно подрібнений) 1 шт.
- Імбир (свіжий, тертий)
- 1 З Доліхос чинимо, як сказано в інструкції: замочуємо, потім відварюємо з гілочками чебрецю, лавровими листками, сіллю. Зливаємо трохи води з-під Доліхос в стакан (може знадобитися).
- 2 Оливкова олія нагріваємо на сковороді, додаємо часник, імбир. Трохи прогреваем і додаємо цибулю з чилі. Готуємо до прозорості лука.
- 3 Додаємо кубики гарбуза. Солимо, перчимо, додаємо цукор, приправляємо листочками чебрецю і трьом мускатний горіх. Зменшуємо вогонь, гасимо до готовності гарбуза (якщо гарбуз не дуже соковита, то додаємо води, в якій варилася долихос).
- 4 Додаємо 1-2ст.л. бальзамічного оцту. Перемішуємо, даємо трохи випаруватися.
- 5 Розминаємо в пюре давілкой, залишаючи кілька скибочок гарбуза (якщо хочете більш "Соусна" текстуру, можете пюрировать). Всипаємо долихос, перемішуємо, прогріваємо і готово!
- Сьомга в пряної приправи Духовку попередньо розігріти до 180◦С. Змішати морську сіль, мелений перець, кмин і приправу Заатар. Філе сьомги присипати сумішшю приправ (шкірку присипати немає над.
- Рисові кульки з пряною куркою Рис залити холодною водою і залишити на 2 години. Воду злити, рис просушити. З курячого філе приготувати фарш, додати всі приправи, перемішати. Фарш розділити на 8-10 год.
- Сьомга на грилі в пряної скоринці Всі спеції загорнути в складену в 3 шари папір для випічки і побити рукояткою ножа або товкачем для картоплі. Обірвати листочки чебрецю, з'єднати їх з подрібненими с.
- Салат з пряною рубаною курки Курячі грудки пропустити через м'ясорубку, викласти на невелику сковороду, влити овочевий бульйон і тушкувати на слабкому вогні 3-4 хвилини, постійно помішуючи, потім переклади.