- яєчний жовток - 1 шт.,
- рослинне масло - 150 мл,
- цукор - 5 г,
- сіль - щіпка,
- гірчиця - 1 ч.л.,
- лимонний сік - 2 ч.л.
Збийте вінчиком або міксером жовток з сіллю, цукром і гірчицею. Продовжуючи збивати, додайте тонкою цівкою олію. Збивайте масу до тих пір, поки вона не стане густою. Потім додайте лимонний сік і знову трохи збийте.
- 150 мл молока 2,5%
- 300 мл соняшникової олії
- 2-3 ч. Л. гірчиці
- 1 ст. л. лимонного соку
- сіль і цукор за смаком
Молоко кімнатної температури влити в ємність для блендера. Додати соняшникову олію і збивати блендером до тих пір, поки не утвориться густа емульсія. У готову суміш додати сіль, цукор, гірчицю і сік лимона і збивати ще 5 секунд.
- 300 мл рослинного масла без запаху
- 150 мл соєвого молока
- 1 ст. ложка готової гірчиці
- 3/4 ч. Ложки солі
- 2-3 ст. ложки лимонного соку (або оцту)
- 1/2 ч. Ложки цукру
Змішати молоко і масло в мисці. Збити занурювальним блендером кілька секунд, щоб вийшла однорідна емульсія. Додати сіль, гірчицю, лимонний сік і ще раз збити блендером на високій швидкості. Тепер залишилося додати цукор і спеції.
- 6 перепелиних яєць
- 150 мл соняшникової олії
- 0,5 ч. Л. солі
- 0,5 ч. Л. цукру
- 0,5 ч. Л. гірчиці
- щіпка чорного меленого перцю
- 1 ст. л. соку лимона
- зелень за смаком
- яєчний жовток - 2 шт.,
- рослинне масло - 250 мл,
- цукор - 1 ст.л.,
- сіль - щіпка,
- гірчиця - 1 ч.л.,
- оцет - 2 ч.л.,
- часник - 3 зубчики.
Подрібніть часник. Змішайте в блендері всі інгредієнти і додайте часник. Зберігайте в холодильнику не більше 2 днів.
джерело
Підтримайте нас! натисніть: