![Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості (умовах) Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості](https://images-on-off.com/images/115/kakprigotovitdzhinvdomashnixusloviyaxzhe-fb968569.jpg)
Як приготувати джин в домашніх умовах? Далека Голландія подарувала нам смачний тонізуючий напій - джин. Можна купити його в магазинах. Але практичні люди віддають перевагу приготуванню напою в домашніх умовах. Його рецепт відрізняється простою технологією, тому приготувати його зможуть усі бажаючі. Це прекрасна прикраса святкового столу. Гості обов'язково оцінять ваше ексклюзивне творіння!
1 Що знадобиться для приготування домашнього джина по-російськи?
Джин є міцним напоєм. Його готують з пшеничного спирту з додаванням ягід ялівцю. У напою є ще одна назва - "ялівцева горілка". Класичний джин володіє сухим смаком. В інших країнах його рідко п'ють в чистому вигляді. Однак вУкаіни знижувати градуси алкоголю не прийнято, тому напій п'ють нерозбавленим. Є різновиди, в які додають цитрусові, карамель і кмин. Сорти з Голландії витримують в дубових бочках. Для них характерний золотистий відтінок. Англійські сорти є абсолютно прозорими. Домашній джин, що володіє належною якістю, відрізняється сухим смаком з різким характером і присмаком ялівцю.
Дбайливому господареві для приготування джина в домашніх умовах знадобляться такі інгредієнти:
Не менш якісним продуктом є і домашня горілка. Щоб її приготувати, знадобиться будь-яка сировина: цукерки, варення, картопля, виноград, цукор і дріжджі.
На першому етапі виготовляється цукрова брага. У ємність з великим об'ємом заливають 5 л очищеної води і 1 кг цукру. Щоб цукор швидше розчинився, підігрійте воду до температури 30 º. Зручно використовувати кип'ятильник. У воді повністю розчиняють цукор, а потім додають 100 г сухих дріжджів. Закупорюють кришку і отриману масу залишають на 1 тиждень.
![Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості (приготувати) Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості](https://images-on-off.com/images/115/kakprigotovitdzhinvdomashnixusloviyaxzhe-3fd984cf.jpg)
Цукрова брага з дріжджами
пропонуємо Вам ознайомитися
- Джин Бомбей Сапфір - напій десяти інгредієнтів
- Як пити джин Бифитер - чистим або в коктейлі?
- Як пити джин будинку і в барі, щоб отримати максимум задоволення?
Коли цукрова брага дозріє, її заливають в самогонний апарат. В результаті перегонки отримують спирт-сирець. Встановлюють сухопарник і холодильник. На дні апарату знаходяться спеціальні термоелектричні нагрівачі. Під'єднують трубки для подачі і виходу води, а також готового напою. Трубку для виходу води поміщають в ємність.
В результаті отримують спирт-сирець. Далі знадобиться організувати процес ректифікації. Спочатку спирт-сирець зливають, з ємності видаляють осад і промивають. У приладі змінюють насадку. Спирт знову вливають в установку. На цей раз буде потрібно приєднати додаткову деталь - трубу з нержавійки. Всередині неї встановлена спірально-призматична насадка.
Під'єднують дефлегматор з силіконовою трубкою, через яку буде виходити нагріта вода, і систему "старт-стоп". По завершенні процесу ректифікації отримують чистий спирт в будинку. Фортеця продукту досягає 95%. Залишається розвести його водою. Наполягають горілку протягом 7 діб.
2 Рецепти домашнього джина
Виберіть той рецепт, який вам сподобається більше. Приготування домашнього джина першим способом:
- 1 кг свіжих ягід ялівцю або 500 г сушених плодів залийте 1 л горілки або самогону;
- настоянка повинна постояти обов'язково в темному приміщенні при кімнатній температурі 2 - 3 місяці;
- настойку потрібно перегнати за допомогою самогонного апарату, вихід ділиться на фракції.
Приготування домашнього джина другим способом:
- 1 кг стиглих ягід зітреш в ступі;
- долийте теплу воду в кількості 1 л;
- додайте сухі дріжджі (3-5 г), цукор (100 г) і залиште бродити на 7-10 днів;
- процес бродіння повинен здійснюватися під гідрозатворів;
- переженете суміш на самогонному апараті, відбудеться відділення фракцій.
![Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості (джин домашніх умовах) Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості](https://images-on-off.com/images/115/kakprigotovitdzhinvdomashnixusloviyaxzhe-c702bb1a.jpg)
Приготування домашнього джина
Якщо ви нічого не маєте проти експериментів, то можете додати прянощі. Це зробить смак більш оригінальним. Хочете зовсім відійти від класичного джина - наполягайте майбутній напій на апельсинової цедрі. Якщо ви будете використовувати виключно якісні продукти, то зможете насолоджуватися смаком отриманого напою без будь-яких побоювань.
Джин в домашніх умовах отримують більш смачний, ніж магазинний. Про це говорять всі, хто апробував рецепти на практиці.
Крім рецептів рекомендується 3 способи, як треба пити цей напій:
- У чистому вигляді його п'є більшість Украінан. Це ідеальний спосіб для всіх, хто любить міцний алкоголь. Джин подається на стіл в якості аперитиву. Він стане приємною несподіванкою для всіх, хто раніше його не пробував. У роті з'являється приємне відчуття холоду.
- Розведеним джин п'ють люди різного віку. При цьому можна регулювати фортеця спиртного. Пропорції зазвичай відміряють на око, приблизно 1: 1. Другим інгредієнтом, як правило, служать соки з цитрусових, газована мінеральна вода або кола.
- Коктейлі з джином на сьогоднішній день набувають все більшої популярності. Джин прекрасно поєднується з іншим алкоголем. У всіх країнах світу відомий джин-тонік, придуманий британськими солдатами, які служили в Індії.
3 Приготування лікеру і коктейлів на основі джина
Терновий джин - це справжнісінький лікер. Напій домашнього приготування має аромат плодів терну. Його сливовий колір ні з чим неможливо переплутати. Щоб приготувати альтернативу чистому джину, беруть морожену або свіжу ягоду. Плоди слід розчавити. Таким чином необхідно підготувати 5 склянок терну. Ягоди засипають 6 - 6,5 склянками цукру і заливають за допомогою джина. Ємність герметично закривають і залишають на 3 місяці. Періодично бутель рекомендується струшувати. Приготований лікер необхідно процідити і розлити по пляшках. У напою м'який смак з кислинкою.
![Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості (джин) Як приготувати джин в домашніх умовах, жіночі радості](https://images-on-off.com/images/115/kakprigotovitdzhinvdomashnixusloviyaxzhe-c5f33a2a.jpg)
Терновий джин в домашніх умовах
Приготуйте в домашніх умовах знаменитий джин-тонік. Коктейль готується з джина, тоніка, лимона і льоду. Натуральний тонік вважається корисним інгредієнтом: в ньому міститься багато хініну. Пропорції можуть варіюватися від 1: 1 до 1: 3. Спробуйте коктейль з чудовим освіжаючим смаком!
САМІ НовомосковскЕМИЕ:
Похмільний синдром - причини, лікування і профілактика хворобливих відчуттів
Пло.