Примітки. Кляр готуємо з 1 яйця, рідкий. Відбивати м'ясо не потрібно, це не відбивні. Рис не солити і сильно не розварювати.
складові
- М'ясо: 150-200 грамів
- Сіль за смаком
- Перець чорний: за смаком
- Борошно: 100 грамів
- Яйця курячі: 3 штуки
- Сухарі панірувальні: 100 грамів
- Соус Тонкацу: 4 столові ложки
- Мирин. 1 столова ложка
- Цукор. 3 столові ложки
- Рис відварний: 200 грамів
Інструкція
- 1. М'ясо ріжемо на потрібні нам шматки, додаємо сіль, перець.
- 2. Обвалюємо шматочки м'яса в клярі (з 1 яйця) і сухарях.
- 3. Обсмажуємо м'ясо до золотистого кольору на слабкому вогні
- 4. Викладаємо на серветку, щоб видалити надлишки масла.
- 5. Нарізаємо цибулю.
- 6. У сковороду наливаємо соус тонкацу, мирин і додаємо цукор, кидаємо цибулю і тушкуємо.
- 7. Кладемо "котлети", щоб вони ввібрали в себе ці прекрасні аромати.
- 8. Додаємо 2 яйця (паличками розподіляємо по всій сковороді) і накриваємо сковорідку кришкою.
- 9. Додаємо відварений рис.
Сподобався пост? Поділися з друзями:
Схожі записи
