Для приготування картопляних кульок з начинкою з сиру, нам знадобляться:
- 600 грам картоплі
- 1 чайна ложка солі
- Оливкова олія
- 2 яйця
- Приправи за смаком
- ½ склянки тертого сиру
- ½ склянки панірувальних сухарів.
Спосіб приготування картопляних кульок з сиром:
Починаючи готувати картопляні кульки з пюре з сиром, приготуємо картопляне пюре. Для цього чистимо картоплю, складаємо його в каструлю, заливаємо холодною водою з верхом, солимо. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння. Варимо картоплю до готовності (поки вона не буде легко протикати виделкою). Час приготування картоплі складемо приблизно хвилин 20.
![Як приготувати картопляні кульки з пюре, ekskyl (картопляні кульки пюре) Як приготувати картопляні кульки з пюре, ekskyl](https://images-on-off.com/images/156/kakprigotovitkartofelniesharikiizpyureek-ef44a02d.jpg)
Після того, як картопля звариться, зливаємо воду. Картопля залишаємо в каструлі. Мнём його товкачем. Додаємо яйця, сіль, приправи. Добре перемішуємо. Далі кладемо тертий сир. Знову добре перемішуємо.
Потім розігріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм, і приступаємо до приготування картопляних кульок з пюре.
Деко застилає фольгою і скроплюємо оливковою олією. На плоске блюдце висипаємо панірувальні сухарі.
З готового пюре формуємо картопляні кульки з начинкою. Обвалюють картопляні кульки з пюре з сиром в аніровочних сухарях.
Далі викладаємо кульки з картопляного пюре на деко. Відправляємо картопляні кульки з пюре в розігріту духовку. Випікаються картопляні кульки з пюре з сиром протягом 10 - 15 хвилин.
Кульки з картопляного пюре подаються до столу в гарячому вигляді. Перед подачею на стіл можна полити картопляні кульки з начинкою сметаною або йогуртом (без добавок).