Онігіразу відносно недавнє кулінарний винахід. Це суміш класичного онігирі (трикутника з рису з несолодкої начинкою) і звичайного сендвіча. Дуже ситний і зручний варіант для перекусу поза домом.
складові
Почніть з підготовки складових начинки. Заправте відварений рис. Про те, як краще варити і заправляти рис для суші, Інфія вже розповідав тут. Овочі наріжте тонкою соломкою, листя шпинату добре сполосніть та висушіть.
![Як приготувати суші-сендвіч онігіразу (онігіразу) Як приготувати суші-сендвіч онігіразу](https://images-on-off.com/images/164/kakprigotovitsushisendvichonigirazu-29d8e9d3.jpg)
![Як приготувати суші-сендвіч онігіразу (суші-сендвіч) Як приготувати суші-сендвіч онігіразу](https://images-on-off.com/images/164/kakprigotovitsushisendvichonigirazu-4265685f.jpg)
Збирати онігіразу куди простіше, ніж крутити звичайні роли. Викладіть порцію відвареного рису (приблизно ⅓ склянки) в центр листа норі і розподіліть в формі ромба. Зверху покладіть листя шпинату, за ними овочі та рибу. Укрийте начинку ще ⅓ склянки рису.
Складіть норі конвертом. Для кращого зчеплення один з одним краю можна змочити холодною водою.
Щільно оберніть онігіразу харчовою плівкою, надаючи суші-сендвіч квадратну форму. Відставте блюдо в сторону на 10-15 хвилин, щоб лист норі добре склеївся і просочився вологою рису.
![Як приготувати суші-сендвіч онігіразу (онігіразу) Як приготувати суші-сендвіч онігіразу](https://images-on-off.com/images/164/kakprigotovitsushisendvichonigirazu-bb46c2e4.jpg)
Зніміть плівку і розділіть онігіразу навпіл.
![Як приготувати суші-сендвіч онігіразу (онігіразу) Як приготувати суші-сендвіч онігіразу](https://images-on-off.com/images/164/kakprigotovitsushisendvichonigirazu-6323486a.jpg)
Страву можна подавати як в супроводі соєвого соусу, так і без нього.
![Як приготувати суші-сендвіч онігіразу (онігіразу) Як приготувати суші-сендвіч онігіразу](https://images-on-off.com/images/164/kakprigotovitsushisendvichonigirazu-e77fb163.jpg)
![Як приготувати суші-сендвіч онігіразу (суші-сендвіч) Як приготувати суші-сендвіч онігіразу](https://images-on-off.com/images/164/kakprigotovitsushisendvichonigirazu-ac659005.jpg)