Паски найчастіше поливають зверху білковою глазур'ю, посипаною зверху і прикрашеної святковими написами. Але якщо постаратися, можна красиво прикрасити паску мастикою і сформувати з неї оригінальні фігурки і квіточки. Мастика продається в магазині, але ми розповімо, як зробити її в домашніх умовах.
Як зробити мастику для паски
- в мікрохвильовій печі розтопіть зефір. На це знадобиться 10-15 секунд;
- додайте поступово в розтоплений зефір цукрову пудру. Змішайте всі гарненько і вимішують до одержання еластичної маси;
- покладіть мастику в харчову плівку. Помістіть її в холодильник або відставте в сторону.
Поділіть мастичное тісто на частини. Частин буде стільки, скільки плануєте використовувати квітів барвника. Для отримання різнобарвного мастичного тіста насипте на кожну частину мастики харчовий барвник обраного відтінку і капніть трохи води. Розминаєте мастику до повної зміни кольору. З цієї маси можна виліпити будь-які фігурки і квіти для прикраси пасок.
Виготовлення квітів з мастики для паски
Для виготовлення простого прикраси вам будуть потрібні спеціальні формочки у вигляді квіточок, зірочок і сердечок. У продажу є і силіконові форми для цифр і букв. Вони допоможуть зробити на пасці святкову напис. Етапи роботи наступні:
- розкачайте кожен шматочок мастичного тіста качалкою в тонкий пласт, як для приготування локшини;
- за допомогою форми наріжте з тіста квіточки, листочки, сердечка, метелики. Вироби підсушіть, і використовуйте для прикраси паски.
Для створення трояндочок використовується інший спосіб. Ваші дії наступні:
- розкачайте шматочки мастичного тіста рожевого або іншого кольору тонким шаром;
- наріжте формою кружечки з мастичного тіста;
- з кружечків зберіть бутони необхідного розміру. Підстава заготовок періодично змочуйте водою;
- виріжте формочкою із зеленої мастики заготовки листочків для квітки.
Для закріплення квітів та інших дрібних прикрас на пасці використовуйте шоколад або концентрований сироп. Можете трохи підтопити місце кріплення. Велика перевага - готові плунжери для вирізання листків і квіточок, але якщо їх немає, доведеться своїми руками ліпити фігурки і квіточки для прикраси паски.
Красиві фігурки курчат на травичці з мастики для паски
Представляємо інший спосіб прикраси паски. Поділіть мастику на три частини. Першу пофарбуйте зеленою барвником, другу - жовтим, останню частину - червоним відтінком. Для фарбування також використовуються овочеві і фруктові соки. Морквяний сік дає жовтий відтінок, буряковий - червоний, а зелений відтінок можна отримати від соку петрушки.
Приступаємо до виготовлення прикраси для паски:
- спочатку сформуємо травичку. З розкотив шматочка зеленого кольору виріжте коло. Помістіть його зверху на паску. Обрізки залиште, вони стануть в нагоді для листочків;
- приступаємо до виготовлення курчати з жовтою мастики. Поділіть шматок на дві частини, з однієї сформуйте велику кульку. Ущипніть кульку рукою з одного боку, щоб у курчати вийшов хвостик. Сформуйте другий кулька, трохи менше і помістіть його зверху на перший за допомогою води. Для дзьоба візьміть маленький шматочок червоної мастики і виліпити його у вигляді ромба. Дзьоб прикріпіть до голови курчати за допомогою води. Для очей використовуйте кондитерські стрази. Виділіть пташці за допомогою ножа крильця. Маленького пасхального курчати помістіть на зелену травичку, якою покритий паску. З решти мастики сформуйте листочки і квіточки.
Існує безліч способів прикраси пасок мастикою. Все залежить від вашої фантазії і бажання. Можна створити на пасці цілі картини або додати кілька простих деталей. У будь-якому випадку у вас вийде смачний і красиво оформлений святковий паску, з яким вся сім'я зустріне світле християнське свято.
Сирна паска є обов'язковою стравою при святкуванні світлого весняного свята. Приготувати таку паску досить легко, особливо якщо купити спеціальну роз'ємну форму. Якщо ж форми немає, то цілком підійде глибока миска невеликого діаметру або навіть висока гуртка. Солодкий святковий десерт обов'язково варто прикрасити - і тут ваша фантазія може бути безмежна. 1 Як прикрасити паску цукатами [...]
Торт під назвою «Медовик» наші господині печуть найчастіше і в основному для домашнього чаювання. Відбувається це через досить легкого у виготовленні тесту і такого ж таки не складного крему. Незважаючи на цю легкість, торт виходить дуже ніжним і смачним. Зазвичай традиційний медовик прикрашається крихтами від обрізаних коржів - для повсякденного вечері це найлегший варіант. [...]
Кілька років тому в продажу з'явилися паперові форми для пасок. Це новомодний винахід дуже допомагає господаркам. Вони економлять час, не вимагають попередньої підготовки і зберігають паски свіжими. 1 Які бувають форми для пасок з паперу У магазині або на ринку можна придбати маленькі, середні або великі форми. Краще їх брати більш вузькі - паски до [...]
Паска - традиційна випічка, яку готують перед святом Пасхи. Ароматний, политий глазур'ю і прикрашений - без нього не обходиться жодне святкове чаювання. Простий рецепт приготування смачного паски на Великдень в домашніх умовах. Інгредієнти: борошно пшеничне біла - 4 ст; цукор для тіста - 8 ст. л; цукрова пудра для глазурі - 8 ст. л; [...]
Прикрасити торт завжди хочеться якось по-особливому. Варіантів завжди багато, все лише залежить від вашого вільного часу, складності виконання і вартості. Розглянемо найпростіші і цікаві варіанти прикраси тортів. 1 Прикраса торта фруктами. Цей варіант реалізувати найпростіше, адже фрукти купуються на будь-яке свято. Наприклад, можна розділити подумки торт на дві половинки, одну з яких викласти [...]
Домашній торт може виглядати дуже презентабельно і оригінально, якщо до його оформлення підійти з фантазією. Найкраще для прикраси підходить густий масляний крем або безе. 1 Спеціальні кухонні гаджети для прикраси тортів Новомодним словом «гаджети» називають будь-які пристосування, що полегшують ту чи іншу роботу - в нашому випадку це прикраса тортів. Продаються вони в будь-яких великих супермаркетах [...]
Будь паску виглядає ошатно і святково, якщо він відповідно прикрашений. Найбільше паски прикрашають білою або кольоровою глазур'ю, яку потім присипають горіхами, цукатами або спеціальними великодніми присипками. 1 Глазур традиційна на яйцях для паски Для шести пасок середньої форми можна зробити дуже просту глазур. Для неї береться 2 сирих білка і 8 столових ложок цукру. [...]
