Після зимових холодів наш організм, як ніколи раніше, вимагає підзарядки з вітамінів і мінералів. Редиска - один з небагатьох овочів, який має цілий набір корисних речовин. Мало того що він смачний і корисний, так і ще легко піддається вирощування і залицяння.
Вперше як садити і доглядати за редискою почали ще в Дальньої Азії за часів Стародавнього Риму. Найцікавіше, що за багато століть з'явилися різні сорти редиски, які відрізняються формою і кольором коренеплодів. Цікавий факт: редиска - однорічна рослина сімейства капустяних.
Як зазначалося раніше, редиска має в своєму складі безліч корисних вітамінів і мікроелементів, наприклад: вітаміни В, РР, С, залізо, натрій, фосфор, а також велика кількість клітковини. Вживання редису сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи, кишкового тракту, печінки і жовчного міхура.
Загалом, редиска - досить невибаглива культура, але як правильно садити редиску? Яка схема посадки редису? Для гарного результату необхідно слідувати декільком правилам та умовам.
терміни посадки
Чим цікавий редис, так це швидкими термінами збору врожаю. Щоб виростити великі і смачні плоди, необхідно знати, що овоч росте в коротких світлових днями і під дією оптимальної температури (в середньому +20 градусів), хоча сам по собі редис - холодостійка рослина. Воно може витримувати температуру до -5 ... -6 градусів вночі і до -8 градусів в денний час, але будьте готові до того, що плоди при такій температурі будуть маленькими і з неповним набором вітамінів, вже не кажучи про те, що замість трьох - чотирьох тижнів овоч буде сходити близько двох місяців! А взагалі, потрібно враховувати кліматичні умови вашого регіону, де ви збираєтеся садити редиску. Посадка і догляд повинні відповідати нормам температури і вологості повітря в тому місці.
Влітку сіяти редиску не рекомендується, оскільки занадто високі температури сприяють усихання грунту і насіння, що призводить до отримання маленьких і сухих коренеплодів, вже не кажучи про те, що листя, які теж вживатися в їжу, виростають жовтими, сухими і неїстівними. Посадка редиски дещо ускладнюється в дуже жарких климатах.
Як садити редиску? Та дуже просто! При правильних умовах посадка редису принесе перший збір врожаю вже через 23-25 днів. Якщо хочете, можете сіяти овоч з проміжком в один тиждень і за весь сезон очікуйте 2-3 збору смачною редиски. Так ви продовжите редісочний сезон.
Існують такі способи посадки редиски: ручний посів, посів сівалкою і стрічковий посів. Є ще багато способів, але, як правило, вони дуже важкі і неефективні.
Найбільш копіткою способом є ручний посів, але він також і найприбутковіший. Такий посів можна використовувати на невеликих грядках - близько 10 метрів квадратних.
Перед посадкою можна змочити насіння в мокрій ганчірку, щоб вони скоріше проросли. Кожну насіння потрібно брати обережно, не зміщуючи зовнішній покрив, і класти неглибоко в борозенку (кожна борозенка повинна бути глибиною близько 1-1,5 см) на відстані 4-5 см один від одного.
Зауважте, відстань між насінням і глибина посадки залежить від сорту редиски: якщо посадити глибоко, коренеплід буде довгастим або практично на поверхні - насіння висохнуть і не дадуть урожай або плоди будуть маленькими. Після того як посадите насіння, необхідно зверху присипати землею і легкими рухами катка утрамбувати її. Трохи пізніше можна вже неабияк полити грядку, але не переливати її.
Посів сівалкою дуже до речі, якщо у вас велика грядка, адже садити будете не ви, а механізм. Існують кілька видів сівалок, але принцип роботи практично однаковий. Головними умовами роботи з сівалкою: насіння повинні бути сухими, оскільки сівалка може легко пошкодити зовнішній покрив; встановлювати глибину борозенок ви повинні самі - все ті ж 1-1,5 см; саму сівалку потрібно налаштувати на необхідну глибину і норму висіву. Недоліком такого способу посіву є неправильно встановлені параметри механізму, адже переробити що-небудь після дій сівалки можна.
Стрічковий посів теж досить складний спосіб, але при цьому можете бути спокійні - насіння не ушкодяться. Для цього потрібно вирізати кілька стрічок з паперу шириною близько 0,5 см (довжина стрічок залежить від довжини борозенки, куди будете сіяти насіння редиски). На відстані 5 см на стрічці потрібно зробити позначки, а на них приклеїти за допомогою клейстеру насіння.
У належний термін покладіть такі стрічки насінням вниз в борозенки, присипте землею і злегка ущільніть. Трохи пізніше, коли будете поливати грядки, вода розчинить клейстер, а насіння залишаться в грунті і почнуть проростати. Таким чином, незабаром ви отримаєте хороший урожай. Який саме редис найкраще садити? Вирішувати вам, веди існує безліч різних сортів овоча.
вибір грунту
Вибір грунту дуже важливий, адже саме з грунту насіння, а в подальшому і проростки, вбирають всі необхідні для їх росту речовини. Для початку, потрібно переконатися, що грунт по кислотності нейтральний або, в крайньому випадку, слабокислий. Виберіть, де будете садити редиску: в теплиці або в городі. У теплиці грунт можна «зробити», а на городі потрібно придивлятися і правильно вибрати грунт, щоб правильно висаджувати насіння. Також необхідно пам'ятати про пікіровки розсади.
Ділянка під редиску повинен бути на сонячній стороні, укритий від сильного вітру. Найкраще підійдуть південні і південно-східні боку городу. Також враховуйте, що редис - хороший ущільнювач грунту і добре готує грунт для інших культур (наприклад, морква, картопля, цибуля, зелень - варто тільки не забути, що саме ви садили). Так, посадка редису вам здасться дуже цікавим процесом.
Догляд за першими сходами
Ну що ж, ми розібрали як правильно посадити редиску. Тепер розберемо як виростити редиску. В общем-то, особливих зусиль не потрібно, необхідно лише щодня поливати кущики редиски і своєчасно проріджувати їх. У дуже спекотну погоду овоч грунт під кущем потрібно розпушувати, а сама рослина підгортати. «Годувати» іншими речовинами, крім води, редиску не потрібно - вона сама вибере собі з грунту потрібні мікроелементи.
Для того, щоб редиска харчувалася корисними для зростання речовинами, необхідно добре подбати про добриві. В першу чергу в грунт треба внести компост з перегноєм або гноєм, не забуваючи все це добре перекопати.
Також для редиски дуже важлива кислотність грунту: вона повинна бути нейтральною або в крайньому випадку слабокислою. Для досягнення оптимальної кислотності для грунту в якості добрива необхідно внести такі речовини: аміачну селітру (близько 15 г на метр квадратний ділянки), суперфосфат (20 г) і хлористого калію (близько 15-20 г).
Деяким овочам потрібно багато води, деяким зовсім мало. Редиска відноситься до першого виду овочів. І не дивно, адже на 90% вирощений овоч складається з води! Тому, як тільки з'являться перші листочки, необхідно багато дощування. Чи можна переливати овоч? Ні в якому разі, інакше коренеплоди загинє. Та й надалі овоч потребує регулярних поливах. Вода повинна бути не холодною, особливо ранньою весною і пізньою восени-приблизно + 20-23 градуси - це допоможе зігріти коренеплоди в прохолодні ночі.
В общем-то, хороша посадка і правильне вирощування редиски може вам здатися дуже заплутаним і складним заняттям. Але це не так: редис - смачний овоч і варто того, щоб посадка і догляд зайняли у вас деякий час.