Масло для смаження
Це найпростіший і тим не менш смачний спосіб приготування кабачків в сковороді, крім того ще й калорійність знижується, через відсутність борошна та яєць. Наріжте молоді кабачки кружечками, товщиною в 5 мм і посоліть. Вони повинні виділити сік, який потрібно злити, а самі скибочки обсушити паперовими рушниками, інакше, потрапивши в киплячу олію, сік почне бризкати, розпорошуючи по всіх кухні і вашому одязі масляні краплі. Спосіб смаження найпростіший. Налити масло, розігріти, викласти кабачки і обсмажити з двох сторін до легкого прояви піджареної. Але ні в якому разі не засмажувати в сухарик, вони повинні залишатися живими і соковитими. Якщо плануєте позбутися залишків олії, викладайте на серветку. Якщо немає, то відразу в тарілку. Подають такі кабачки гарячими або холодними. З соусом, салатом або просто так.Як приготувати дуже швидко кабачки в мікрохвильовці:
З чим і як подавати кабачки а-ля гриль:
2. Роздавите часник, розітріть з сіллю і невеликою кількістю масла.
5. З отриманих кабачків вийде відмінний кабачковий торт. Знадобиться придбати окремо вафельні листи і підготувати м'ясний фарш. М'ясо пропустити через м'ясорубку, додати смажену цибулю з морквою і теж пропустити через машинку. Посолити, поперчити, додати яйце і добре перемішати. На вафельний лист викласти шар фаршу. товщиною з палець, знову лист, кабачки, тертий сир, вафлі, фарш, кабачки, сир. і так поки начинка не закінчиться. Зверху вафельний лист і щедрий шар сиру. Можна до кабачків додати помідори. Заготівлю запікати в духовці протягом 45 хвилин. Прикрасити зеленню, подавати холодним. Вафельні листи можна замінити картопляним пюре.
А як ви готуєте кабачки?
Як смачно посмажити кабачки Як посмажити кабачки з часником Як смачно і швидко посмажити свинячу печінку Як замаринувати кабачки з часником і медом Як приготувати тушковані кабачки з м'ясом Як приготувати кабачки з помідорами в сметанно-томатної заливки Як приготувати кабачки з печерицями в сметані Як смачно і швидко приготувати запіканку з кольорової капусти під сиром Як згасити кабачки з рисом Як приготувати гостру капусту швидко і смачно Як швидко і смачно запекти в духовці свиняче сало Як приготувати пиріг з сиром швидко і смачно?