Про те, що квасоля дуже корисна відомо багатьом. Ми часто готуємо страви, до складу яких входить квасоля. Всім відомо, що перед тим як зварити квасоля її, потрібно замочити у воді на кілька годин. Іноді це не зручно, так як прибігши з роботи потрібно швидко «зварганити» вечерю.
Хтось замочує квасоля на ніч, цей варіант мені теж не дуже підходить, тому що я не звикла планувати завтрашній меню сьогодні. Сьогодні мені хочеться одного, а завтра вранці я прокинусь і за чашкою чаю придумаю, що це блюдо мені вже не хочеться. І ось я вирішила піти одному діловому раді і поекспериментувати.
Беремо 1 чашку квасолі.
![Як швидко зварити квасолю (квасоля) Як швидко зварити квасоля](https://images-on-off.com/images/127/kakbistrosvaritfasol-c843442f.jpg)
![Як швидко зварити квасолю (кулінарні рецепти) Як швидко зварити квасоля](https://images-on-off.com/images/127/kakbistrosvaritfasol-f4d9fd23.jpg)
Залити квасолю водою. Приблизно 3-4 чашки води на 1 чашку квасолі. І поставити каструльку на плиту. Щоб квасоля не темніла при варінні, каструльку кришкою краще не прикривати.
Коли вода закипить, додати 1 ст.л. цукру з розрахунку на 1 літр води.
![Як швидко зварити квасолю (кулінарія) Як швидко зварити квасоля](https://images-on-off.com/images/127/kakbistrosvaritfasol-2e5e632c.jpg)
А тепер засікаємо 30 хвилин.
![Як швидко зварити квасолю (квасоля) Як швидко зварити квасоля](https://images-on-off.com/images/127/kakbistrosvaritfasol-353ec2e2.jpg)
Через 30 хвилин пробуємо. Червона квасоля вариться швидше, ніж біла, і тому червона квасоля через 30 хвилин буде готова, а білу ще хвилин 10 потрібно проварити.
Ось тепер свої кулінарні шедеври можна приготувати на багато швидше.