Сироїд переконані, що все потрібно їсти тільки в сирому вигляді. Доводячи це тим, що наші предки кілька мільйонів років не знали вогню і їли все сирим. Це означає, що наш кишечник цілком впорається з необробленої їжею і це буде корисніше для всього організму.
справжні сироїди
Чи не їдять м'ясного і цукру тибетські монахи. У їх меню входить ячмінного калача і масло, а п'ють вони чай і воду. Масло виготовляють з молока яків. Влітку додаються овочі: буряк, картопля, морква. З круп ще може бути рис.
Ченці-буддисти з Японії досягають психічного досконалості, вживаючи при цьому тільки рослинні інгредієнти в їжу. З зернових це рис і ячмінь, решта овочі та соя.
початок сироїдіння
Стаючи Сироїд, людина може просто є все в сирому вигляді і абсолютно не уявляє, що існують певні правила харчування. У гонитві за красивою фігурою можна завдати шкоди своєму організму. Починаючи завантажувати шлунок великою кількістю сирої їжі людина отримує тільки погіршення самопочуття. А вся справа в тому, що необхідно знати як правильно сироїди їдять картоплю, рис, баклажани, крупи і все інше.
Буває два варіанти відчуттів після переходу на сиру їжу:
- Шлунок наповнився, але немає знайомого відчуття ситості і тяжкості. Така незвичність напружує, а іноді дає неприємні почуття. Здається, що щось не так.
- Шлунок заповнюється всім підряд: овочами, горіхами, бобами і т. Д. У цьому варіанті вже настає звична ситість і людина радіє, що все нормально.
Якщо розглянути перший варіант докладніше, то виявляється, що він то і є правильний. Після їжі не повинна бути важкість у шлунку. Відчуття легкості означає, що організм вже почав очищатися. А от у другому випадку забитий всім підряд шлунок зупиняється або процес переробки в ньому гальмується. Це означає, що відбувається тільки нове накопичення токсичних речовин через гниття продуктів.
Правила вживання сирих продуктів
Деякі рекомендації щодо використання продуктів:
- Температура приготованих страв повинна бути кімнатної.
- Готові страви не можна піддавати тривалому зберіганню.
- Сніданок рекомендується робити пізній і на основі фруктів, обід з чогось легкого, а вечеряти раніше і включати в нього основний відсоток денного раціону.
- Фрукти і горіхи вживаються перед обідом, а інакше їх перетравлення утруднюється.
- При поганому самопочутті і температурі від їжі краще утриматися або поїсти трохи.
Деякі, переходячи на сироїдіння, цікавляться, як вживати в їжу зернові. Для цього цільне зерно (рис, пшеницю, ячмінь та ін.) Замочують до їх набухання або проростання, а потім подрібнюють. Слід зауважити, що гречку для їжі беруть зелену, тобто не смажену.
Так само виникають питання з приводу вживання баклажанів. Їх теж можна їсти сирими, але попередньо зняти шкірку, а для усунення гіркоти замочити в підсоленій воді. З сирих баклажан виходять смачні страви.
Неоднозначне ставлення до картоплі. Деякі сироїди стверджують, що в картоплі багато крохмалю, а до весни збільшується кількість соланіну. Це отруйна речовина знаходиться в шкірці, тому від нього можна позбутися, почистивши картоплю. Є рішення і з приводу крохмалю. Для цього картоплю натирають дрібно і заливають водою. Полежавши в воді, він віддасть більшу частину крохмалю, який зливають разом з рідиною. Кому крохмаль не заважає, той їсть натертий картопля і без цієї процедури.
Дієтологи рекомендують використовувати свіжі продукти в таких пропорціях 50: 35: 10: 5. Де перша цифра ця кількість фруктів і ягід, друга - овочі, але без картоплі, третя - крохмалисті продукти (в тому числі картопля) і четверта - концентрати (горіхи, насіння, сухофрукти, мед, яйця, молочну). Приправи та прянощі повинні складати близько 1% всієї їжі.
