Домашній хліб з сиром і оливками - дуже смачна і ніжна випічка, яку кожна господиня зможе приготувати. А захоплення сім'ї не буде меж.
- борошно пшеничне - 12-13 ст. ложок;
- молоко - 300 мл;
- дріжджі - 1 ч. ложка;
- цукровий пісок - 2 ст. ложки;
- сіль - ½ ч. ложка;
- оливки - 5-6 шт;
- сир твердий - 70 грам;
- орегано - 1 ч. ложка.
1. Отже, як спекти домашній хліб з сиром? Для почав молоко підігрійте, щоб воно було теплим.
2. Засипте сухі швидкорозчинні дріжджі.
3. Потім додайте цукровий пісок. Добре перемішайте і чекайте, поки маса стане однорідною, а дріжджі розчиняться.
4. Залиште масу в теплому місці на 30 хвилин. Дріжджі повинні спіниться.
5. Додайте половину норми пшеничного борошна, перемішайте.
6. Залиште миску з масою в теплому місці на півгодини.
7. Далі додайте решту борошна, добре перемішайте руками тісто для домашнього хліба. Воно стане м'яким, але вязковатим і ніжним. Це нормально. Тісто можна залишити ще на 20-30 хвилин.
8. Оливки наріжте кільцями.
9. Форму змастіть рослинною олією, викладіть в неї дріжджове тісто.
10. Твердий сир натріть на крупній тертці.
11. Викладіть в центр в форму з тестом для хліба нарізані оливки.
12. Твердий сир викладіть туди ж, куди і оливки.
13. Тепер акуратно зберіть тісто по краях в центр. Тісто буде тягнутися, тому це буде зробити не складно.
14. Посипте домашній смачний хліб зверху твердим сиром. І прітріте орегано.
- Як спекти хліб в домашніх умовах в духовці
- Як приготувати домашній хліб з паприкою
- Томатний хліб з базиліком з мультиварки
- Як спекти пишний бісквіт в домашніх умовах
- Домашній хліб з м'яким сиром і кунжутом
- Як заморозити баклажани і болгарський перець
- Хрусткий хліб з сиром і зеленню на мангалі
- Домашній хліб в хлібопічці
Хліб нерідко печу, а ось сир додавати ніколи не пробувала. Цікава ідея, варто скористатися.