Глід багато хто знає як засіб від серцевих недуг:
- Препарати з глоду регулюють серцебиття.
- Діють заспокійливо на центральну нервову систему.
- Знижують артеріальний тиск.
- Посилюють кровообіг судин мозку.
Видів глоду налічується кілька десятків. Всі вони відрізняються один від одного формою квіток, листя, довжиною колючок, кольором ягід.
Але незважаючи на те що найчастіше в лікувальних цілях збирають глід криваво-червоний, глід пятіпестічний і глід колючий, ці та інші види схожі між собою за хімічним складом, а також за фізіологічною дією на організм людини.
Різні види глоду відрізняються часом цвітіння і дозріванням плодів.
У лікувальних цілях заготовляють суцвіття і плоди глоду. Потрібно сказати, що в деяких випадках дія квіток виявляється сильнішим дії плодів.
Збір глоду проводять в суху погоду, щоб на рослинах вже не було роси.
Обов'язково звертають увагу на те, щоб квітки, а потім і плоди були чистими. Адже для сушки їх мити не рекомендується. Плоди можна лише протерти серветками. А брудні взагалі збирати не варто. Звичайно, багато заготівельники зібрані ягоди миють, а потім сушать, але якість сировини може значно погіршитися.
Як сушити квітки глоду
Квітки глоду збирають на початку цвітіння. Зрізають все суцвіття цілком. Не рекомендується зрізати суцвіття з великою кількістю нераспустившихся бутонів, так як вони погано сохнуть, буріють, і це погіршує якість сировини.
Суцвіття поділяють на частини, розкладають в тіні тонким шаром на настилах.
Якщо погода не дозволяє розкласти квітки на вулиці, сировину сушать в сушарках при температурі 40 °.
Коли квітки висохнуть, їх обмолочують на ситах, відокремлюючи квіточки від гілочок.
Якісна сировина повинна складатися з окремих або по кілька штук квіток на квітконіжках.
Побуріло квіток, інших частин рослини має бути не більше 3%.
Смак у висушених квіток гіркуватий, запах слабкий.
Зберігають висушену сировину в паперових пакетах або матер'яних мішечках в сухому і темному місці з хорошою вентиляцією повітря.
Як сушити плоди глоду
Плоди збирають, коли вони повністю достигнуть.
Для сушіння зрізають весь щиток з плодами.
Потім видаляють плодоніжки, а також зіпсовані і недостиглі ягоди.
Сушать ягоди при сонячній погоді, але в тіні, під навісом, на горищах.
Ягоди розкладають тонким шаром на настилах, решітках, ситах.
Щоб плоди рівномірно просушити, їх часто перемішують.
Плоди глоду добре сохнуть в сушарках, в яких температура коштує в межах 50-60 °. Дверцята печі тримають відкритими, а ягоди часто перемішують.
Готове сировина повинна складатися з твердих ягід, що не виділяють сік.
Колір плодів, залежно від виду, повинен бути темно-червоним або буро-оранжевим. Ягоди круглі або овальні, зморщені. Смак терпкий, солодко-терпкий.
У сировині допускається різного роду домішок (потемнілих ягід, гілочок, інших частин рослини) не більше 1-2%.
Висушені плоди глоду поміщають в паперові пакети, матерчаті мішечки і зберігають в сухому, провітрюваному місці близько двох років. Хоча доведено, що корисні властивості глоду зберігаються протягом восьми років.