Як топити самовар

Як топити самовар
Символ національної гостинності та великого сімейного кола - блискучий самовар. Цінителям неквапливого чаювання з гостями, буде цікаво, як топити самовар без використання електрики. Але спочатку потрібно з'ясувати, як він улаштований?

Так, будучи цілісним тонкостінних посудиною, пронизаним по вертикалі трубою (глечиком), він забезпечений вгорі конфоркою і топкою в нижній частині. Щоб його використання було безпечним, топка піднята над столом на ніжках.

До того, як топити самовар на дровах, треба заготовити сухі поліна, наколоти їх на тонкі тріски, залишити трохи дров більшого розміру. Вода в посудину заливається раніше, ніж закладається паливо.

Популярні способи розпалювання

Одну з підготовлених скіп підпалюють і кладуть в глечик, намагаючись не погасити полум'я. Потім, по одній, додають ще кілька. Бачачи, що полум'я горить все впевненіше, підкладають більші дрова.

Ті, у кого поблизу будинку ростуть сосни, хочуть знати, як топити самовар шишками. Це паливо добре розгорається, підтримує активну горіння, але, через наявність смол, утворює багато кіптяви, що осідає на навколишніх меблів і засмічує топку. Тому ті, хто знає, як правильно топити самовар, радять потроху додавати сухі шишки в процесі горіння для посилення полум'я і швидкого закипання води. Закладаючи їх і тріски, важливо не загасити полум'я. Якщо потрібно роздути вогонь, використовують спеціальний чобіт-хутра або дмуть через отвори в його нижній частині.

Як топити самовар

Як топити самовар

Як топити самовар

Якщо у дворі горить мангал або топиться піч, вугілля з них допоможуть з підігрівом води для чаю. Перед тим, як топити вугільний самовар дровами, в топку закладають порцію вугілля з огню, зверху укладають великі тріски і інтенсивно роздмухують полум'я. Горіння в топці потрібно постійно контролювати, для закипання води може вистачити однієї закладки, а може знадобитися добавка дров або шишок. Коли вода ось-ось закипить, на конфорку встановлюють невеликий чайник з заваркою. Дно заварника грає роль кришки, що зменшує тягу. Дрова припиняють інтенсивно горіти, вода закипає повільно, під дією температури готується насичена заварка.

Знаючи, як правильно топити самовар на дровах, можна сміливо користуватися антикварної сімейною реліквією, або купити для себе абсолютно новий виріб, виготовлене в традиціях російських майстрів.

Схожі статті